Бисквити с овесени ядки от сини сливи

Състав:

Подготовка:

Смесете мекото масло със захарта, докато се разпенят добре. (Можете също да използвате бяла захар, но тогава тя няма да е с толкова тъмен цвят.) След това добавете и яйцата и ваниловата есенция.

Смесете сухите съставки в купа и добавете към намаслената маса. Разбъркайте старателно и накрая превърнете в тях нарязаните сини сливи.

Ако сливите са много сухи, те трябва да се накиснат в хладка вода за половин час, след това да се филтрират, изсушат и нарязват на ситно.