Бисквитен хляб с шоколадова таблетка за смучене Рецепта с изображение - Рецепти

шоколадова

Подготовка

Приготвяне: Разбъркайте жълтъците от отделените яйца в добър крем с пудрата захар (с дървена лъжица за поне 10 минути, с бъркалка върху робота за 5 минути). Поръсете с накълцани орехи/бадеми (препоръчително е да ги разбиете с хаванче, само заради настроението), след това шоколадовите таблетки за смучене, стафидите и сушените плодове, нарязани на малки парченца, захаросаните кубчета плодове (изброените - на по-големи партиди - струва си да ги получите от пазарен продавач, отколкото в супермаркети, хипермаркети или рапъри):). Важно е парчетата семена и плодове да са малки (

1 см), в противен случай можем да си навлечем неприятности при нарязването на бисквитките (да не говорим дали са малки, поне могат да се запържат малко). Можете да дойдете с цитрусова кора и сладко, последвано от обратима смес - в сегашното си състояние масата все още е твърда и плътна. Оставете настрана, докато се отпуснете.

(Препоръчително е да включите фурната сега, а очакваната максимална температура трябва да бъде 180-200 градуса.):)

Разбийте твърда пяна от отделените яйчни белтъци. След това се добавя към гъстата маса с широки, завъртащи се движения (дървена лопата!), Накрая се поръсва с брашното за щрудел, смесено със сол и сода за хляб, и се смесва с него. Ще получим по-тънка, но не течаща маса, която изсипваме в намазана с масло, фино набрашнена еленска форма, тоест я лопата в нея с лъжица. Внимавайте да не напълните тестото напълно, тъй като то ще напълнее по време на пържене!