Бирена супа със сирене с печени тиквени семки, чипс колбаси, кубчета ръжен хляб; Кухня авантюрист

Тази супа е връхната точка на зимата, но наистина! Няма мрънкащо, неприемливо време да не се компенсира начинът, по който чедърът влиза и вкусът на бирата със зеленчуците, хмммм ... не можеш да върнеш опита с думи, така че дори не се опитвам, аз ' по-скоро ще го видя, става бързо.
Влюбих се в рецептата в страхотния блог на Street Kitchen, адаптирах я, накрая това е моята версия.

Съставки за 4 порции (но по подразбиране бих го удвоил на ваше място):
1 ек. олио или масло
1 стрък целина
1 морков
1 глава лук
3 скилидки чесън
5 dkg праз
2 dl лека бира
2 dl сметана
5 dl вода
1/2 mk. индийско орехче
1/2 mk. куркума
4-6 чаши оцет халапеньо
1 ч. Л. Дижонска горчица
20 dkg сирене чедър
сол
прясно смлян пипер

---