Бира - умерена консумация, балансиран живот - Hotnews Mobile
Консумирано отговорно, бирата може да донесе ползи за здравето: подобрява сърдечната дейност, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, предотвратява остеопороза, намалява риска от затлъстяване, предпазва от бактерията Helicobacter Pylori, която причинява повечето язви и може да бъде рисков фактор за рак на стомаха.
Все по-често чуваме „умерена консумация“ или „пиене отговорно“. Специалистите казват, че умерената консумация означава пиене в границите, наложени от вашето здраве, обществото, в което живеете, и отговорностите, които имате към семейството и приятелите. Умерената консумация за здрав мъж означава 1 до 3 чаши на ден, докато за жените умерената консумация означава 1-2 чаши на ден.
Оттук нататък влизат в сила два други фактора: колко голяма е чашата и силата на алкохола. Чаша бира от лале съдържа 250 милилитра бира и е референтната система, когато казваме: Изпих чаша бира. По отношение на силата, процентът на алкохол в бирата се различава в зависимост от традициите и производствените навици.
Умерена консумация, балансиран живот
Тъй като е естествена напитка, бирата съдържа минерали, витамини, фибри и антиоксиданти, които идват главно от малц.
Магнезият спомага за понижаване на холестерола в кръвта с течение на времето и също така благоприятства сърдечната дейност. Бирата е изключителен източник на витамини: A, D, E, но особено тип B. Чаша бира съдържа 2 пъти повече антиоксиданти, отколкото едно от бялото вино и витамини B2, B6, B9 и B12, калий, магнезий и силиций.
Бирата е източник на разтворими фибри от клетъчните стени на малца. Един литър бира съдържа около 20% от препоръчителното количество фибри, които трябва да се консумират ежедневно. Някои сортове бира дори съдържат до 60%. Те помагат на храносмилането и усвояването на храната, намалявайки нивата на холестерола. Количеството „добър холестерол“ (HDL холестерол) в кръвта се увеличава значително, ако пиете чаша бира на ден.
Здраве на костната система - профилактика на остеопороза
Друг важен аспект на умерената консумация на бира е предотвратяването на остеопороза - намалена костна плътност. Силицият, присъстващ в бирата, се усвоява добре от организма и хората, които консумират бира умерено, се характеризират с по-висока минерална плътност на костите или като я поддържат на нормално ниво с възрастта.
 |
| напитка/Снимка: Stockxchng |
Остеопорозата е често срещана сред възрастните хора, особено при жените, като една от последиците от хормоналните промени в менопаузата. Последните медицински изследвания разкриват, че фрактурите, причинени от остеопороза, засягат всяка трета жена и всеки пети мъж след 50-годишна възраст.
Все повече проучвания показват, че хората, които пият алкохол умерено, са с 38% по-малко склонни към остеопороза от въздържащите се, а рискът от фрактура на тазобедрената става намалява с 20%. Консумираният алкохол в умерени количества потиска постепенната загуба на някои минерални соли в костната структура.
Експертите казват, че хората, които постоянно консумират умерено количество алкохол, имат по-добро здраве и живеят по-дълго от въздържателите или тези, които консумират големи количества алкохол ежедневно. Здравословният начин на живот не означава отказ от бира или други напитки, това означава умерена консумация.
Сърдечно-съдови заболявания
Учени, които са изследвали намаления риск от коронарна болест на сърцето при консуматорите на бира, казват, че витамините и антиоксидантите имат повишена защитна роля.
Чаша бира покрива голяма част от дневните нужди от калий, магнезий, фосфор, калций, натрий, селен, силиций, желязо и цинк. Калият има благоприятно действие при профилактиката на миокарден инфаркт и също така се намесва в механизма на диурезата. Малко проучване сравнява ефектите на безалкохолната бира с тези на алкохолната бира и показва, че безалкохолната бира има незабавен положителен ефект върху кръвта - тя я разрежда.
Естествените антиоксиданти се намират в плодовете, зеленчуците и зърнените храни. Те присъстват и в бирата, като източникът им е както малц, така и хмел. Изследванията показват, че броят на антиоксидантите в кръвта се увеличава след пиене на бира, което показва, че антиоксидантите в бирата се усвояват бързо.
Чаша бира съдържа два пъти повече антиоксиданти от бялото вино и половината количество антиоксиданти, присъстващи в червеното вино. Основната полза от присъствието на антиоксиданти в кръвта е ефектът от намаляване на риска от инфаркти, инхибиращ съсирването на кръвта.
Бирата се произвежда от питателни суровини - ечемик, хмел, мая и вода. Всичко това допринася за здравословното и балансирано хранене. Но докато умерената консумация на бира може да осигури много витамини и минерали, важно е да запомните, че нито един източник не може да осигури пълния набор от основни неща за здравословен живот. Като такава бирата винаги трябва да се консумира умерено като част от здравословната диета.
 |
| напитка Снимка: Stockxchng |
Практикуването на такива здравословни навици може да бъде свързано с умерена консумация на алкохол - до 14 чаши бира и 5 порции зеленчуци и плодове на седмица.
Специалистите твърдят, че всички тези елементи, комбинирани, могат да бъдат еквивалентни на 14 години хронологична възраст и могат да предотвратят 3 от 4 инфаркта. Твърди се, че тази диета е свързана с 50% по-нисък процент на преждевременна смъртност при по-възрастните европейци.