Бира, уиски, шампанско

бира
Кои алкохоли да избягвате: Бира, дори без алкохол, много богата на пурин. Силни алкохоли като аперитиви (уиски.) Много богати на етанол, които, разграждайки се, причиняват повишаване на урикемията. Бяло вино (особено бургундско) и шампанско също не се препоръчват.
Освен кризи, можете да консумирате малки количества червено вино.

Защо: "Именно силните колебания в пикочната ацидемия * причиняват пристъпи на подагра при предразположени хора. Алкохолът оказва влияние върху тази скорост поради високото си съдържание на пурин, молекула, която при поглъщане се разгражда и метаболизира в пикочна киселина **", обяснява Проф. Рише.