Бира може да пиле на скара чайник - рецепта

Легендарното бирено пиле от бира от скарата. Междувременно пилето може да пиле висш култов герой сред решетките. Всеки навярно е чувал за него или в YouTube многото снимки и видеоклипове гледани от хрупкавите пилета на скара върху бирени кутии.

Но много от тях вече не използват бирени кутии, но сега има специален държач за бира за бира. Предимството на тези държачи е, че с тях се работи по-лесно. A Бирата може лесно да се преобърне (Внимание: горещо!) И не е нужно да се притеснявате за безопасността на храните в цвета на бирените кутии. Но чрез това уникален препарат, пилето е много сочно и ароматно, както никой друг метод не може да направи. Така че, просто продължете и опитайте!

Съставки за 2 човека

1 пиле, прясно или вакуумирано с тегло около 1,8 кг
1 кутия бира 500мл
Пилешка подправка
Смлян розмарин
2 клончета розмарин

Първото нещо е това Отстранена мазнина от шията и кръста на пилето. Ако в пилето все още има вътрешности, те също трябва да бъдат премахнати; те могат да се използват за други цели, ако е необходимо. The Измийте старателно пилето отвътре и отвън с вода и след това внимателно подсушете с хартиена кърпа. Първо разтрийте вътрешността на пилето с 1 супена лъжица смес от подправки, а след това и външната страна на пилето Разтрийте с 1 супена лъжица смес от подправки.

Ако искате още по-добър и по-интензивен вкус, можете около 0,5 с. л. смес от подправки разтривайте между месото и кожата. Работи по следния начин:

Започвайки от врата, натиснете Показалец и среден пръст под кожата и така внимателно ги отстранява от месото. Дръжте здраво пилето с другата ръка.
С ръката проникват по-нататък под кожата, докато се разхлаби от гърдите, бедрото и бедрото. Внимавайте, че Кожата не се разкъсва!
Втрийте сместа от подправки под разхлабената кожа. Между другото, можете да направите същото Пилешки гърди, четвъртинки или половинки пиле бъдете подправени.

Оставете подправеното пиле да къкри малко, така че Накиснете малко смес от подправки в месото мога.

Процесът на скара

Поставете решетката на чайника върху една Температура от 180 градуса Загрявка. Напълнете държача за пиле с съда или бирената кутия с много бира и останалата смес от подправки. Сега пилето Седнете изправени на държача за пиле или бирена кутия с главата нагоре. Пилешките бутчета също могат да бъдат поддържани отдолу за сигурна стойка. Сега сложете пилето на държача непряка скара зона искайте и за приблизително 60-90 минути при 180 градуса ферментация. Когато месото е готово, то трябва да е толкова крехко, че да падне от костта.

Готовото пиле сега извадете внимателно от държача, сега трябва да е хрупкав отвън и нежен и сочен отвътре, ще бъдете изумени! Годни Провинциални картофи, картофени клинове, пържени картофи или печени картофи и салати. И разбира се добра бира.

Скариди на скара на бял боб

Скаридите са ракообразни и са подходящи за всякакви препарати. Дали в салата или с вкусен сос. Приготвено на скарата, удоволствието от скаридите е трудно да се победи. Лек, изключително вкусен и идеално подходящ за всяко парти за барбекю. Брой порции 4 Време за приготвяне: приблизително 50 минути Продължителност: 50 минути Рецепта за шишчета със скариди върху бял боб 32 […]

Чайник на скара пъстърва с каперси и лимон

Не винаги трябва да е пъстърва на мелничарите. Класическата пъстърва, подобна на сьомга, също е много вкусна от каната на скара. Пъстървата получава тази специална екстра от каперси и лимон. Брой порции 4 Време за приготвяне: около 20 минути Продължителност: 30 минути Рецепта за лимонова пъстърва с каперси от каната на скара 4 пъстърва, готова за готвене и приблизително 300 г всяка [...]

Цветни шишчета за чай на скара с дзадзики

Внесете цвят в чинията си, защото можете да ядете с очите си. Чушките на шиш, доматите и лукът осветяват пъстрото разнообразие и идеално се съчетават с мариновано свинско филе. Пикантният дзадзики осигурява вкуса и последния щрих. Брой порции 2 Време за приготвяне: 40 минути Продължителност: 70 минути Рецепта за цветните шишчета за чай на скара с дзадзики [...]