Биотин - витамин за косата и кожата потребител прозорец Хесен
Fotolia_130220327_S.jpg
За какво ни е необходим биотин?
Като коензим, биотинът е компонент на ензимите в метаболизма на енергия, мазнини и протеини и играе роля в прилагането на информацията, съдържаща се в генома. В резултат, това засяга, наред с други неща, растежа, поддържането на кръвните клетки, себумните жлези, нервната тъкан, както и кожата, ноктите и косата.
Блестяща коса и красива кожа - благодарение на биотина?
Биотинът се нарича още витамин В7 или витамин Н, при което „Н“ показва значението на витамина за З.aare и З.трябва да даде авт. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) дори декларира две доказателства, свързани със здравето, за реклама на ефекта на витамина като доказани: „Биотинът допринася за поддържането на нормалната кожа“ и „Биотинът допринася за поддържането на нормалната коса“. ЕС също одобри тези изявления с Регламент (ЕС) 432/2012.
В същото време EFSA посочва, че допълнителният прием на биотинови препарати с вече достатъчно количество витамин чрез храната не води до добавена стойност за кожата и косата.
Добре е да се знае: Не се разрешават изявления за ефекта на биотин върху ноктите, тъй като все още не са проведени достатъчно научни изследвания. Биотинът обаче често се добавя към препарати, направени от цинк и силициев диоксид, които имат достатъчно доказано положително влияние върху ноктите и за които са разрешени здравни твърдения за ноктите.
Кои храни съдържат биотин?
Добрите източници на биотин включват черен дроб, соя, яйчни жълтъци, ядки, овесени люспи, спанак, гъби, леща, небелен ориз и мляко.
Какво се случва с недостиг на биотин?
Дефицит на биотин с клинични симптоми почти никога не се появява. Консумацията на биотин може да бъде нарушена само чрез консумация на големи количества сурови яйца. Причината за това е съдържащият се в белтъка протеин авидин, който се комбинира с биотин и по този начин инактивира витамина. Ако обаче белтъкът се нагрее, авидинът се разрушава и по този начин губи ефекта си върху биотина. Има и вроден дефицит на биотин. Има генетично обусловен ензимен дефицит, така че биотинът, доставян с храната, не може да се използва повече. В тези редки случаи се съобщава за симптоми като главоболие, умора, загуба на коса, мускулна болка, депресия и изтръпване и парене на краката.
Има ли твърде много биотин?
Според настоящото състояние на знанието, големи количества прием на биотин не показват неблагоприятни ефекти върху здравето. Излишъкът от биотин се отделя с урината.
Федералният институт за оценка на риска (BfR) обаче препоръчва максимално количество от 180 микрограма (µg) на ден, което не трябва да се превишава под формата на обогатени храни или хранителни добавки.
Препоръки на Германското дружество по хранене (DGE) относно приема на биотин
DGE препоръчва дневен прием от 30 до 60 µg за юноши, възрастни, бременни жени и кърмещи жени, за да покрият изискванията си за биотин; за деца се прилагат различни препоръки в зависимост от тяхната възраст.
Подобно на пантотеновата киселина, препоръките на DGE за прием на биотин са само приблизителни. Според сегашното състояние на знанието не е известно от колко биотин всъщност се нуждае тялото. Причината за това е, че има само малко количество данни от проучвания за нуждите от човешки биотин.
Ситуацията с доставките за жителите на Германия обаче се оценява като достатъчна. При обичайните хранителни навици на деца и възрастни не се наблюдават симптоми на недостиг на биотин.