BiOrganik органична елда, 500 g BiOrganik Bios Island

Описание

Състав: елда *
* = От контролирано биологично земеделие HU-ÖKO-01
проверено от: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

island

Елдата - известна още като елда, зъбен камък - принадлежи към семейството на горчивите билки. В ежедневието обаче тя се класифицира като зърнена култура, тъй като брашнените й семена се консумират като пшеница. Растение с ценни хранителни вещества, приятно пикантен аромат и специална форма, които могат да бъдат открити в диетите на почти всяка нация по света.
Чрез своето рутинно съдържание (витамин Р), той прави съединителните тъкани на съдовите стени по-гъвкави. Лесно смилаем, с високо съдържание на фибри, помага при чревна перисталтика.

Употреби: най-често се използва за приготвяне на каша, но може да се използва и като гарнитура и супа. От брашното му може да се приготвят тестени изделия, палачинки и хляб (смесен с други брашна).