Биологичният часовник в червата - Health Journal

Най-добрите мерки за подпомагане на имунитета в сезона на вирусните инфекции

Шоуто в Луана: Автентични истории от живота, в най-новото шоу за начина на живот

Вие сте родител? Как се подготвяте за училище?

5 причини да изберете добавки с хиалуронова киселина

Знаем, че червата ни са населени с бактерии от 1680-те години на миналия век, когато холандецът Антони ван Левенхук открива микроби, визуализирайки за първи път под микроскоп малките „животни“, т.е. С течение на времето учените са установили, че в червата има истинска бактериална екосистема, която те наричат чревен микробиом или микробна флора. Днес изследванията върху човешкия микробиом процъфтяват, натрупвайки все повече доказателства за изключителните симбиотични взаимоотношения, които имаме с микроорганизмите в нашето тяло. Последните проучвания показват, че бактериите в червата участват в регулирането на циркадния ритъм, биологичния часовник, който тялото работи според времето на деня.

Какво е биоритъм и как той ни влияе?

Биоритмът се среща естествено в тялото. Под силното влияние на светлината и тъмнината циклите сън-събуждане, освобождаването на хормони в тялото, регенерацията на клетките, мозъчната и сърдечната дейност и други важни функции се запазват. Интензивността на светлината генерира началото или спирането на "часовниците" в тялото. Но малките колела се регулират и от други фактори на начина на живот: стрес, диета, замърсяване (въздух, шум), излагане на екстремни температури. Когато един или повече дразнители нарушават циркадния ритъм, могат да възникнат нарушения в цялото тяло: от безсъние и други нарушения на съня до депресия, биполярно разстройство и метаболитни заболявания: затлъстяване, диабет, автоимунни заболявания.

Съвсем наскоро изследователите твърдят, че червата има свой собствен биологичен часовник, чийто механизъм се регулира от чревния микробиом. Той играе приоритетна роля в контрола на храносмилането и метаболизма. Редица проучвания показват, че активността и съставът на микробиома има ежедневен ритъм, подобен на общия биоритм. Откритието предлага нова перспектива за последиците от съвременния начин на живот, като хранене късно през нощта, прекомерно излагане на изкуствена светлина дълго след залез слънце, работещи нощни смени. Ще обсъдим всичко това допълнително.

Ежедневен график на чревни бактерии

В проучване, публикувано в списание Cell през декември 2016 г., изследователите анализираха фекални проби от хора, за да изследват състава на чревния микробиом. По този начин те забелязват, че чревната флора в една проба, взета сутрин, е напълно различна от друга, взета вечер, в случая на същия човек. По този начин е показано, че чревният микробиом варира през деня.

Ключовият въпрос е дали микроорганизмите в червата просто реагират на биоритма на гостоприемника или могат да променят вътрешния ни ритъм? Отговорът все още не е изяснен напълно, но проучванията продължават.

Докато учените изследват връзката между вътрешния биологичен часовник и здравето, излиза на бял свят нова информация за ритмичността на чревния микробиом и дава улики как всичко това работи заедно.

В друго проучване, цитирано от CNN онлайн, група изследователи от Института Weizmann (Израел) са използвали най-добрите ДНК технологии, за да покажат, че чревният микробиом променя местоположението си в червата и променя метаболитната си активност в рамките на 24 часа. часове на деня. Тестовете са проведени в лаборатория върху мишки. Наблюдавани са аминокиселини, липиди и витамини - вещества, които микробната флора отделя в организма гостоприемник. Нивото на тези молекули се променя през деня в зависимост от вариациите на чревния микробиом. Освен това всички те са променили експресията на гени в черния дроб на мишката, които кодират много метаболитни ензими. Това е първата ясна демонстрация, че чревният микробиом променя циркадния ритъм на жизненоважен орган, в случая черния дроб, който е „химическото растение“ на тялото.

Проучване: Антибиотиците унищожават бактериалната флора и засягат черния дроб

Авторите доказаха тази връзка чрез два експеримента: или прилагането на антибиотик, който унищожи голяма част от миши микробиом, или радикалната промяна на програмата за хранене. Мишките, принудени да ядат само през деня, показват промени в чревния микробиом в сравнение с тези, на които им е било позволено да ядат през нощта, техния естествен активен период.

Освен това авторите показват, че черният дроб реагира по различен начин на предозирането на ацетаминофен в отговор на сигнали, предадени от чревния микробиом. Изследователите са използвали ацетаминофен (парацетамол) като пример за лекарство, което може да навреди на черния дроб, в зависимост от начина на приложение. Интересното е, че предозирането е по-малко токсично сутрин и по-токсично вечер. Авторите заключават, че микробиомът регулира начина, по който черният дроб изпълнява детоксикационната функция. Тази находка може да бъде екстраполирана на други лекарства. Времето на деня, когато се прилага лекарство, оказва голямо влияние върху неговата ефективност и тежестта на страничните ефекти. Разбирането как действат лекарствата в определени часове на деня може да позволи по-ефективно лечение на заболявания като затлъстяване, диабет, метаболитен синдром.

Констатациите от това проучване са от значение за човешкото здраве поради няколко причини. Например хората, които трябва да приемат антибиотици за дълги периоди или тези, които работят през нощни смени, са изложени на риск да страдат от дисбаланс в чревния микробиом и оттам дисфункция на черния дроб, метаболитни нарушения. Ще има промени в техния метаболизъм, които вероятно биха могли да доведат до висок риск от затлъстяване и метаболитен синдром.

Точната храна в точното време

Биоритмът и хронологията също са разгледани подробно в „Нов хранителен ред“, една от справочните трудове на професор Георге Менчиникопши. Така например том I обяснява периодите, в които вътрешните органи функционират най-добре.

„Максималната интензивност на функционирането на нашите органи се записва, както следва: дебело черво - между 5:00 и 7:00, стомах - 7: 00-9: 00, панкреас - 9: 00-11: 00, сърце - часове 11: 00-13: 00, тънки черва - 13: 00-15: 00, пикочен мехур - 15: 00-16: 00, бъбреци - 17: 00-19: 00, кръвоносна система - 19:00 -21: 00, ендокринна система - 21: 00-23: 00, жлъчен мехур - 23: 00-1: 00, черен дроб - 1: 00-3: 00, бели дробове - 3: 00-5: 00. "

Изучавайки човешкия биоритъм, е разработен нов клон на храненето, който отчита ритмичното функциониране на тялото, наречено хронохранене, т.е. хранене според времето на деня.

„Адаптирането на приема на храна към хронофизиологията на тялото, т.е. как тя работи естествено и времето и темпото, с което трябва да ядем храна, е от съществено значение за доброто храносмилане, усвояването и използването на хранителни вещества, като същевременно се поддържа физическо и психическо здраве за известно време. възможно най-дълго, с превъзходно качество на живот и предотвратяване на преждевременно стареене “, казва проф. д-р Менчиникопски.

Основата на храненето е някои общи правила. През деня тялото използва първо ядените храни за закуска, а след това тези, изядени за обяд. През нощта за регенерация през деня ще се използват само добре смилаеми храни. Храната, изядена вечер, не може да се използва за възстановяване, обикновено се съхранява, с риск от наднормено тегло и затлъстяване.

Храненето с времето, компенсирано от естествения биоритм, може да има сериозни последици:

неспокоен сън;
тежко събуждане и постоянна умора;
наддаване на тегло, затлъстяване;
повишаване на нощната хипертония;
увеличаване на риска от стомашно-чревни заболявания;
риск от хронични заболявания.

Ето няколко примера за храни, препоръчани в определени часове на деня. „Яйце - сутрин има специални хранителни добродетели (лекарство), по обяд става обичайна храна, а вечер е несмилаемо. Така са и портокалите, доматите, морковите, грахът, бобът, месото, боровинките, ягодите “, отбелязва проф. Менчиникопши. Вечер можете да ядете ендивия, карфиол, репички, картофи, риба, ябълки, круши, банани, бадеми, ядки.