Биологичната роля на желязото, кобалта и никела
Желязо
В живите организми желязото е важен микроелемент, който катализира процесите на кислороден обмен (дишане). Тялото на възрастен човек съдържа около 3,5 грама желязо (около 0,02%), от които 75% са основният активен елемент на хемоглобина в кръвта, останалото е част от ензимите на други клетки, катализиращи процесите на дишане в клетките. Недостигът на желязо се проявява като заболяване на организма (хлороза при растенията и анемия при животните).
Обикновено желязото се включва в ензимите в комплекс, наречен хем. По-специално, този комплекс присъства в хемоглобина - най-важният протеин, който осигурява транспорта на кислород с кръвта до всички органи на хората и животните. И именно той оцветява кръвта в характерен червен цвят.
Комплекси желязо, различни от хем, се намират например в ензима метан моноксигеназа, който окислява метана до метанол, във важния ензим рибонуклеотид редуктаза, който участва в синтеза на ДНК.
Неорганичните железни съединения се намират в някои бактерии, понякога те се използват за свързване на азот във въздуха.
Кобалт
Кобалт, един от микроелементите, жизненоважни за организма. Той е част от витамин В12 (кобаламин). Кобалтът участва в хемопоезата, функциите на нервната система и черния дроб и ензимните реакции. Човешката нужда от кобалт е 0,007-0,015 mg дневно. Човешкото тяло съдържа 0,2 mg кобалт за всеки килограм човешко тегло. При липса на кобалт се развива акобалтоза.
Никел
Въпрос # 62.
Цинк. Основни характеристики. Амфотеричност на хидроксида. Сложни съединения. Ензими. Приложение в животновъдството.
Цинк- елемент от вторична подгрупа от втора група, четвърти период от периодичната система от химични елементи на Д. И. Менделеев, с атомен номер 30. Означава се със символа Zn. Простото вещество цинк при нормални условия е крехък преходен метал със синкаво-бял цвят (потъмнява на въздух, покривайки се с тънък слой цинков оксид).