Биоклиника с витамин К

Витамин К е известен като „Витамин за съсирване на кръвта“ или коагулиращ витамин, за важната му роля в заздравяването на рани. "K" произлиза от немската дума за коагулация. Витамин К също играе важна роля за здравето на костите или сърдечно-съдовата система и ползите от него се изследват и до днес. Витамин К играе важна роля за правилното функциониране на тялото, като е толкова важен, колкото витамините А, D или Е. От мастноразтворимите витамини витамин К е най-скоро откритият.

Видове

Има три форми на витамин К: К1 (филохинон), К2 (менахинона) и K3 (менадион). И трите му форми допринасят за метаболизма на калция в организма.

Витамин К1 улеснява транспорта на калций в кръвта, допринасяйки за здравословното съсирване на кръвта.

Витамин К3 има подобно действие, като това е форма на синтез на витамин К1. Витамин К3 се дава на новородени през първите дни от живота, категория, особено изложена на дефицит на витамин К. Кърмата е бедна на този витамин и за да се избегне вътречерепно кървене се препоръчва да се прилага доза веднага след раждането.

При липса на витамини К и D, калцият не се използва ефективно от организма, в този случай той може да се трансформира в камъни в бъбреците и може да бъде свързан с определени сърдечно-съдови заболявания (отлагания вътре в кръвоносните съдове).

Най-богатите природни източници на витамин К.

Растителни храни, съдържащи витамин К.: кръстоцветни, зеле, спанак, листа от ряпа, брюкселско зеле, броколи, аспержи, маруля, кисело зеле, соя, кисели краставички, тиква, кедрови ядки, боровинки, зелен фасул, сливи, киви, ягодоплодно масло соя, авокадо, зелен грах, магданоз, листа от цвекло.

Храни от животински произход, съдържащи витамин К: говежди черен дроб, свински пържоли, пиле, паста от гъши черен дроб, твърди/твърди сирена, меки сирена, бекон, кайма говеждо, свински черен дроб, патешки гърди, телешки бъбреци, пилешки дроб, жълтък, сирене чедър, сирене от сини плесени, пълномаслено мляко, масло, сметана.

Други категории продукти: зелен чай, пшеничен зародиш, соя, синапено семе, листа от глухарче

Добавки с витамин К

Повечето хора получават достатъчно витамин К чрез храната. Хората с ниски нива на витамин К, поради диета с ниско съдържание на зелени листни зеленчуци, могат да се възползват от добавки. Тъй като количеството витамин К в добавките е много по-високо, отколкото в храната, говорете с Вашия лекар, преди да започнете да приемате добавка.

Препоръчителна дневна доза

През първите четири дни от живота новороденото се нуждае от много голямо количество витамин К, тъй като то няма чревна флора, способна да осигури ендогенен източник на витамини. В случай на лечение с антибиотици и сулфамиди е необходимо да се осигури дневната нужда, като се допълни с екзогенен витамин К, прилаган интравенозно. Ежедневните изисквания са тясно зависими от околната температура, тъй като са много по-високи през топлите сезони.

Витамин К се измерва в микрограми (mcg).

Кърмачета (0-6 месеца) - 2 мкг
Кърмачета (от 6 месеца до 1 година) - 2,5 мкг
Деца (1-3 години) - 30 мкг
Деца (4-8 години) - 55 мкг
Деца (9-13 години) - 60 мкг
Деца (14-18 години) - 75 мкг
Мъже (на възраст 19 и повече години) - 120 мкг
Жени (на 19 и повече години) - 90 мкг
Бременни и кърмещи жени (14-18 години) - 75 мкг
Бременни и кърмещи жени (на 19 и повече години) - 90 mcg

Недостиг на витамин К

Недостигът на витамин К е рядък при възрастни и може да бъде причинен от малабсорбция на липиди (панкреатична недостатъчност), дисбаланс на чревната флора след продължителна антибиотична терапия. При новороденото може да се появи следродилен хеморагичен синдром поради недостатъчен трансфер на трансплацентарен витамин К и поради това се прилага профилактичен интрамускулен витамин К.

Прояви на недостиг на витамин К

Лошо съсирване на кръвта;
Назални кръвоизливи;
Изпражнения и урина с кръв;
Менструация с обилно кървене;
Интензивно кървене при порязване;
Появата на синини без причина;
Чупливост на костите;
анемия;
Вътрешно кървене;
Кървене от венеца.

Недостигът на витамин К може да бъде следствие от лоша диета в храни, които го съдържат, но също така на чернодробно заболяване или болест на Crohn.

остеопороза е друго заболяване, което може да има за основна причина неадекватен прием на витамин К. Следователно, особено след 40-годишна възраст, е от съществено значение да се консумират продукти, богати на витамин К.

Ползи

Основната роля на витамин К се проявява върху системата за съсирване на кръвта. Витамин К е основен мастноразтворим витамин, който играе важна роля в поддържането на здравето на костите и сърцето. Това е един от основните витамини, участващи в минерализацията на костите и съсирването на кръвта. Освен това помага за поддържане на мозъчната функция, поддържа оптимален метаболизъм и може да предпази от рак.

Благодарение на своите действия, витамин К има благоприятен ефект при:

коагулационна хомеостаза, намаляване на риска от стомашно-чревни кръвоизливи, епистаксис, гингивално кървене
процесът на минерализация и формиране на костите, намалявайки риска от фрактури
предотвратява риска от съдова калцификация при атероматозни лезии, намалявайки честотата на атеросклеротични усложнения

Витамин К е жизненоважен в борбата срещу COVID-19

Холандските изследователи са открили възможна връзка между дефицит на витамин К и най-лошите ефекти на коронавируса.

Холандските лекари установиха, че при пациенти, получили интензивно лечение или починали от Covid-19, е установено, че имат недостиг на витамин К.

Covid-19 кара кръвта да се съсирва и разгражда еластичните влакна в белите дробове. Витамин К, погълнат от храната и абсорбиран в стомашно-чревния тракт, помага за производството на протеини, които регулират съсирването и могат да предпазят от белодробни заболявания.