БИО царевично брашно 500гр
Груби зърна.
Описание и параметри
Царевицата е едно от най-старите ни зърна. Произхожда от Централна Америка, където е бил използван по много начини от местните жители. Царевичното брашно е по-грубо ястие от царевични ядки от брашното, което може да се използва широко.
Значение, ефекти
Царевичното брашно е предимно богато на въглехидрати (нишесте), но съдържа и значителни количества протеини. Има високо съдържание на фибри, което помага за преодоляване на оплакванията от запек. В допълнение, неговото съдържание на витамин В също е забележително.
Употреба:
Широко се използва царевично брашно. Поради неутралния си вкус може да се яде както сладко, така и солено.
От него може да се приготвят каши, пулиска, полента, тесто за пица, десерт, пълнеж от супа и може да се използва за паниране и пълнене.
Състав: царевица *
* = От контролирано биологично земеделие HU-ÖKO-01
Проверено от: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Съдържание на хранителни вещества (в 100 g):
| Енергийна стойност: | 1334 kJ/319 kcal |
| Дебел: | 3 g |
| - от които наситени мастни киселини: | 0,27 g |
| Въглехидрати: | 75,5 g |
| - от които захар: | 5 g |
| Фибри: | 6,3 g |
| Протеин: | 6,5 g |
| Сол: | 0,0009 g |