Бих искал без лактоза, вегетарианец, диета и детско меню ”- Къде да ям голямо
31 юли 2019 | TF | Време за четене прибл. 4 минути
Освен чувствителността към лактоза, в семейството ми няма особено допълнително нещо по отношение на храненето, но то е вегетарианско (не веганско), основно въглехидрати (аз), повече деца и възрастни с различни вкусове. Така че, когато става въпрос за хранене заедно в ресторант, нямаме просто нещо да направим. Особено, тъй като често дори съм напълно застрелян у дома, това, което готвя за цялата компания, въпреки че чувствителността към лактоза е може би най-простото хранене допълнително в това отношение, тъй като повечето неща вече могат да бъдат без лактоза. Но в много ресторанти дори не работи гладко, за да се разбере в какво се съдържа лактозата. Ще ви кажа с какви нации с храна имаме опит. Написано от Флора Тот.
Предполагам, че тези преживявания отразяват менюто и отношението на местата, които сме опитвали, те дори не са представителни за Будапеща, защото местоположението на ресторанта и познанията ни в ресторанта са му повлияли точно толкова, колкото и вида на храната, която харесваме. Освен това разгледахме само съображенията за хранене, споменати по-рано, така че нямам представа къде човек, чувствителен към глутен, може да избере най-добре - но това е, което разчитам на вас да коментирате. Лесно е да имате контрапример за всеки тип ресторант, ако го познавате, не се колебайте, пишете, за да можем да съставим списък, който може да помогне на хората с различна чувствителност, вкус и отношение да изберат.
Нека имаме малко по-конкретен опит!
Традиционен унгарски
За съжаление, в малкото традиционни ресторанти, които сме опитвали в това отношение, не бих казал, че е лесно да се открие без лактоза.
Имаше моменти, когато не можеха да отговорят на въпроса дали млякото се слага в галета от пържено месо (възникна, защото го слагах у дома и през повечето време го правех повече с кефир „мързеливи“ галета) ).
По същия начин предлагането на основни ястия, които не са от месо, не беше много голямо и тези, които не ядат месо, в повечето случаи могат да „избират“ от едно ястие. Но центрирането на детето никога не е било проблем, това е напълно положително. Основният ми фокус е вече по-твърдите ядки, но за съжаление все още не съм с конкурентното си тегло, защото понякога е отслабено от извара с бекон.
Мексикански, американски, текс-мексикански
Децата го обичат, дъщерите ми, да речем, биха изкарвали прехраната си с основен бургер, за щастие поне версията със сирене се предлага на повечето места и ако включим мексиканските опции и имаме разрешение за царевица, знам какво да избера ( и за съжаление така или иначе).).
Близкия изток (турски/арабски)
Идеално от диетична гледна точка, напълно добре от гледна точка без лактоза, прекрасно от веганска гледна точка ... забавно от детска гледна точка, но само защото децата ми обичат много внимателно римския кимион и само тайно нахут, определено не във фалафел форма.