Библиотеката на Мирей Програмата за подхранване на мозъка ви добре, от д-р Жан-Мари Бур
Мозъкът е отговорен! И за да го нахраним добре, д-р Жан-Мари Бур, предлага програмата си тук "яжте добре, за да мислите добре"...
Искате мозъкът ви да работи пълноценно и да изглежда страхотно. Искате да се възползвате максимално от способността си да се концентрирате, да обърнете внимание и да предприемете действия. Искате да избегнете дегенеративни заболявания. Искате да запазите здравето си и таланта си да мислите.
В новата си книга доктор Жан-Мари Бур предлага програма, специално измислена за вас; програма, която ще ви помогне да разберете нуждите на мозъка си и да го нахраните добре.
Можете да се научите да ядете с мозъка си: познанието за вкусовете (стр. 290)
Точно както трябва да се научите да ходите, да четете и пишете, трябва да се научите да ядете. Тоест, знаейки съществуването на букви (хранителни вещества), за да образуват думи (храна) и да създават изречения (ястия), без да се забравят елементарните правила на граматиката: основното ястие е след предястия и преди сирена и десерт по физиологични и хронобиологични причини и не само културни. Затова сложете кулинарните перли. (...)
В шест глави авторът излага целта си: да ни обясни как, защо и какво да ядем, за да подхраним правилно мозъка си, който има много специфични хранителни изисквания.