Безплатната диета не е скъпа! Вярно, с компромиси; Алергии и начин на живот
Има много хора, които се оплакват от това колко скъпа е „безплатната“ диета, била тя безмлечна или без яйца, без глутен или дори веган. Всъщност самата диета не е скъпа, а само заместители! Които всъщност не са непременно здрави!
Дори в „древните времена“, в моята веганска епоха, аз се изплъзвах от това защо заместителите на месо, като соеви парсери или колбаси от зърнени храни, струват толкова много ... И все пак те дори не са наистина здрави, те не вкусват като истински месни продукти или. Трябваше да осъзная, че определени храни са просто незаменими или просто огромни компромиси. Вкусът им дори не е близък до оригинала, много от тях имат направо лош вкус и повечето от тези готови продукти се представят слабо по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Така се научих да готвя по различен начин и не исках да замествам месото. Просто го пропуснах. Ядях много млечни продукти, семена и зеленчуци и никога не съм имал проблем със здравето си, диетата ми се разширяваше в допълнение към стесняването - вкусвах неща, за които никога преди не бях мислил. Разбира се, не мога да бъда веган след безплатната диета, звучи нелепо, но дъщеря ми е почти само алергична към неща, които изобщо не съм яла, когато бях веган.
Всеки, който е на специална диета - или по „мода“ или по убеждение, или по медицински причини - мисля, че е по-добре да прекрои диетата си и да не иска да придържате зъбите и ноктите си към вкуса на старите храни и да ги замествате перфектно.
Най-типичният пример за диета без млечни продукти е оризовото мляко. Бях доста изненадан, че гастроентерологът не препоръча формула добавка за моето момиченце (в която обаче изкуствено се смесват необходимите хранителни вещества), а оризово мляко, съдържащо калций. Защото какво има в него? Вода, малко, наистина неконтролируемо, некачествено, гранулиран калций, който го прави непит, 17% ориз, малко масло и малко сол. С толкова много сила давам на бебето си лъжица ориз с вода и ние го държим там. Нищо не е по-добро от закупения в магазина ябълков сок без захар, просто е добре за „чувството“, че докато другите получават мляко, той може да вземе и малко бяло плячкосване. Защото прибл. това си струва магазина за оризово мляко.
А заместителите на мляко се продават на нерационално високи цени - само при субсидия от 90% може да се каже, че тези цени са приемливи. Но за това някой плаща - за това отиват парите за здравно осигуряване. На пълна цена формулата Neocate е около 10 000 HUF за кутия, а Neocate Advance, която може да се даде след навършване на една година, е 21 000 HUF! Те са извън себе си?! Какво струва толкова много?!
Снимка: Dívány http://divany.hu/galeria/divany/alapkonyha/2015/07/28/{_cukor_van_az_egeszseges_etelében_es_italok/5
Кърмата е най-подходяща за бебета. Домашните млека от семена като кокосово мляко са много по-добри за възрастни от млечните продукти, направени в магазина, разбира се, ако някой не е алергичен към тях. С машината можете да направите по-здравословно „мляко“ от кокос или бадеми. Разбира се, въпрос на вкус е колко ще намерите тези за пиене. Ако сте свикнали с краве мляко, можете само с радост да смучете растителни млека със силна абстрактна способност. Но това е въпрос на навик.
Не сме правили зеленчукови млека, дъщеря ми рядко получава оризово мляко, закупено в магазина ... Тя получава вода или ябълков сок с допълнителни витамини, в допълнение към минералните добавки (калций, магнезий). В крайна сметка е доказано, кръвната му картина е перфектна!
Например можете да получите добро вкус млечно сирене е! Някой обаче консумира половин килограм разочароващо в състава му, а цената е ужас. Състои се от кокосова мазнина, нишесте и естествени аромати. Вкусът е наред, но поради количеството нишесте, гарантирано ме боли в стомаха след две хапки.
Безглутеновият начин на живот е най-скъпият?
Чувствителните към глутен хора не могат да направят лесно, но ако целиакия не е свързана с други алергии, можете също да създадете вкусни бисквитки и хляб с царевично брашно, оризово брашно и брашно от семена, особено като добавите яйца и мляко. Те са вкусни и красиви. Готовите за консумация смеси от брашно са склонни да гарантират успеха на печенето, в замяна те са много скъпи. Ако нямате състояние, по-добре експериментирайте със собствената си рецепта от по-евтини съставки. Трябва да се внимава оризовото брашно, например, да не се смила по никакъв начин в мелница за пшеница.