Безопасна и качествена храна, приоритет за производителите и властите не само за празниците
Причината за радост в последния месец на годината може да бъде засенчена от обикновена фалшива новина, разпространена в социалните мрежи, за да ни разкаже за опасностите от консумацията на определен хранителен продукт или набор от продукти. Може би следващата фалшива новина е за любимия ви хранителен продукт, а може би тази фалшива новина ще бъде толкова убедителна, че ще внесе следа от съмнение в душата ви.
В този контекст кампанията „Да разберем по-добре храната“, организирана от RO.aliment, съвместно с Auchan, подкрепяща производители, асоциации и власти, организира в петък, 29 ноември 2019 г., в 11:00, в търговския комплекс Drumul Taberelor, семинар- с тема „Безопасна и качествена храна, приоритет за производителите и властите не само за празниците“. В панела са поканени: Дана Танасе - изпълнителен директор ARC (Румънска месна асоциация), д-р инж. Габриела Мохан - инженер-изследовател Технологичен информационен център на IBA, Флорин Капатана - директор по качеството Auchan Румъния, Дорин Кожокару - президент АПРИЛ (Асоциация на работодателите на Румънската млечна промишленост) и представители на ANPC и ANSVSA (непотвърдени).
„Нека да разберем по-добре храната“ е единствената национална кампания, която, за да избегне такива възможни неприятни събития, поставя потребителите лице в лице с властите, производителите и специалистите в научните среди и академичните среди, така че първите да имат цялата информация, за да направят нещо различно. между лъжливите новини и истината, но също така и да се разберат полезните ефекти от правилната и балансирана диета.
Тази година имаше 14 изземвания на храни, т.е. повече, отколкото през 2016 г. (11) и 2017 г. (2) взети заедно, а увеличението на тези изземвания показва само желанието на властите, производителите и търговците да предлагат на потребителите храна сигурен.
И дори ако тревожната новина за PPA - както е известна сред специалистите (африканска чума по свинете) - е доста разпространена напоследък, румънският потребител не трябва да се притеснява от факта, че прасето и свързаните с него лакомства ще липсват на масата му, Коледа.
ANSVSA е съставна част (Национално звено за контакт - PNC в Румъния) на Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи - SRAAF, инструмент, чрез който се извършва обмен на информация между Централните компетентни органи по храните и фуражите в държавите-членки в случаите при които в Европейския съюз е установен риск за общественото здраве и са взети подходящи мерки като задържане, изтегляне, конфискация или отхвърляне на въпросните продукти. Този бърз обмен на информация позволява на държавите-членки: незабавно да идентифицират дали са засегнати от даден проблем, да предприемат подходящи действия, като по този начин осигуряват последователни и едновременни действия и осигуряват безопасност на потребителите.
Поддръжници на кампании, Aldis, Comtim, Borsec, Ocean Fish, Napolact, Five Continents, Five Continents Group, Romfulda, Avastar, Vascar, Diana, Olympus, Sanlacta, Tano Prod, Perutnina, Mirdatod, Albalact, Craftsmen of Tastes, Cris-Tim, Kosarom, Bradet, Danone, Eco Extract, професионални организации в хранителната индустрия (APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, APAR) и IBA Букурещ искат това чрез прозрачността, предлагана във връзка с технологичния процес, с използваните съставки или други полезни подробности в вземане на решение кога да изберете какво да поставите в кошницата, да спечелите по-здрави, по-образовани потребители, по-добре информирана преса и повече продажби.