Безмесна диета какви са ползите

Историята предизвика доста вълнение сред веганската общност. През февруари британският YouTuber и спортист Тим Шиф, убеден поддръжник на веганската диета, призна пред феновете си, че отново е започнал да яде месо. Причината? Английският спортист смята здравето си за "по-малко добро".

Няколко скорошни научни изследвания обаче показват, че безмесната диета би помогнала живейте по-добре и по-дълго, по-специално чрез предотвратяване на рисковете от рак и сърдечно-съдови заболявания.

Диетологът Арно Кокаул изброява и детайлизира ползи от вегетарианската диета.

Хората, които решат да премахнат месото от диетата си, изложени ли са на риск от недостатъци?

Не. Дори месната индустрия променя мнението си за това, казвайки, че е по-добре да се яде по-малко месо, но по-добро качество. Следователно да се каже, че лишаването от месо може да навреди на вашето здраве е погрешно наименование. Много добре може да бъде вегетарианец, тоест да не консумира месо или риба и да не липсва нищо на хранително ниво. Най-важните останки от храня се здравословно да се възползват от всички хранителни вещества, съдържащи се в растителните протеини.

При веганската диета единственият дефицит ще бъде витамин В12, необходим за предотвратяване на анемия и присъстващ само в животински протеини. Но ако консумираме това хранително вещество под формата на хранителни добавки, няма да има недостиг.

Можем ли наистина да живеем по-добре като сме вегетарианци?