Безквасни пайове със сирене
Безквасни пайове с овче сирене, сирене и пармезан, готови за по-малко от 15 минути, рецепта за пайове, които не изискват втасване. Тестото за безквасни пайове може да се меси ръчно, но за да завършите по-бързо можете да използвате кухненски робот. Рецептата за безквасни пайове със сирене е много лесна, всичко, което трябва да направите, за да приготвите тестото, е да добавите всички съставки в кухненски робот, да разбъркате добре и след това да изпържите паите в тиган, намазан със слънчогледово олио.
съставки
- 500гр бяло брашно
- (300гр) мазно кисело мляко
- 1 чаена лъжичка (5g) бакпулвер
- 100гр овче сирене
- 2 филийки (60g) сирене
- 50гр пармезан
- 0,2 литра (200 г) вода
- 2 супени лъжици (16 г) слънчогледово олио
Стъпки за подготовка
1.) Поставете брашното, киселото мляко, овчето сирене, ситно нарязаното сирене и пармезана в купа и разбъркайте добре.
2.) Докато месите тесто, добавете вода, докато получите желаната консистенция.
3.) Разделете тестото в зависимост от това колко е голяма тавата, в която ще приготвяме пайовете.
4.) Поръсете брашното върху работната маса и разстелете тестото, но не прекалено тънко. Колкото по-дебело е тестото, толкова повече трябва да се готви.
5.) Намажете предварително загрятия тиган на умерен огън с малко слънчогледово олио.
6.) Добавете баницата в тигана и запържете от всяка страна за около две или три минути или докато се приготви.
7.) След като вземете приготвения пай от тавата, намажете тавата отново и продължете процеса, докато цялото тесто е готово.