Безглутеново готвене и подмяна; ежедневни съвети за храна
Има много съвети за лесно готвене без глутен и да останете много алчни.
Заменете брашното и другите съставки без глутен
В контекста на безглутенова диета, преди всичко зърнените култури трябва да бъдат изхвърлени или заменени, защото те са тези, които съдържат глутеновия протеин. По този начин, всички продукти, направени от пшенично брашно, ръж, ечемик, овес ... трябва да бъдат премахнати от диетата.
За да компенсирате тези зърнени храни и да продължите да ядете хляб, бисквити и сладкиши и всички други рецепти на основата на брашно, има брашна без глутен.
Всички непоносими към глутен гастрономи ще могат да намерят любимото си брашно опитайте любимите си торти.
Има много брашна без глутен, с разнообразни и различни вкусове: царевично брашно, оризово брашно, брашно от камут, брашно от лупина, кестеново брашно или дори кокосово брашно.
По този начин можем да смесим няколко брашна, за да получим уникален и вкусен вкус.
Организация на вашата кухня
Ако сте единственият член на вашето семейство, който не понася глутен, не забравяйте да съхранявате брашно и храни без глутен на специално място, по този начин ще избегнете грешки и риск от замърсяване на вашите продукти.