Безглутенови и питателни палачинки (мляко, без яйца, веган, TÉNÉ) - напълно безплатната кухня на Нора

Успоредно с диетата ми, печенето на палачинки също претърпя сериозен процес на развитие, откакто написах този блог: първите ми „други“ палачинки бяха овесени палачинки, все още с яйца, последвани от палачинки от ленено семе с ленено семе и след това палачинки с елда с тънка коса. 🙂 И защо отново направих друга рецепта за палачинки без глутен? Защото ми писна да държа скорбяла вкъщи само заради печенето на палачинки и сладкиши, така че затова. Също така исках да приготвя палачинки без глутен от същите полезни съставки, които винаги държа вкъщи, защото това го прави по-опростено и още по-питателно. (Между другото, случаят с тортата също се развива.)

веган

Безплатно и питателно

Не съм достатъчно убеден, за да кажа колко голяма промяна е донесла пълноценната растителна диета в живота ми в начина, по който гледам на храната. Почти не бях забелязвал преди, че чувството „как ям нещо, което ми дава палачинка, без да се наранявам“ със сигурност е неразделна част от ежедневието ми. Истериката падна, когато прочетох книгата на д-р Грегер и бях искрено изумена колко универсална е цялата растителна храна, която попадна в чинията ми, от това колко универсална защитава здравето и подхранва по всякакъв начин. Разбира се, когато някой се впусне в „безплатно“ хранене, особено ако първо трябва да се храни без глутен и да разчита на готови продукти, диетата му има голям шанс да бъде безплатна, но не и хранителна. За мен е голямо щастие да видя, че можете да печете „истински“ палачинки, които са безплатни и питателни.