Безглутенова рецепта за тарта от слива - лесна за приготвяне
Днес съм вдъхновен да направя този безглутенов тарт от слива. Имам приятелка, която има дете от Селиакия и тя е на гости утре. Тя винаги е нащрек за правилните неща, които да го хранят. Във Франция все още е трудно да се намерят продукти без глутен. Често, когато се намери, особено в сладкиши, качеството е лошо. Понякога по-лошо от това, което се намира в традиционните продукти.
Без глутен
На първо място, не е необходимо да имате медицинска нужда да се храните без глутен. Добре приготвен, той може да бъде толкова вкусен, колкото традиционните препарати. И ние осъзнаваме, че качествените безглутенови рецепти предлагат повече хранене, отколкото традиционните рецепти.
Безглутенов сливов тарт с бутер тесто
Е, пай съществува в хиляди разновидности ... Започвам с дъното на тарта - в този случай страхотната класика: бутер тестото, което ще се използва за дъното на безглутеновата сливова тарта. Взех тази рецепта от популярен блог в САЩ. Блогърката с дете, което не може да толерира глутен, превключи цялото си семейство на безглутенова диета, за да живеят заедно с гурме.
След това тествах рецептата му с продукти от Франция и направих няколко теста тук, за да се уверя, че рецептата работи. Смених само една подробност в рецептата. Резултатите са убедителни.
Разлики между "класически" и "без глутен"
Няма да лъжа. Ако сте свикнали с традиционното печене, работата без глутен в началото е трудна. Специално за бутер тестото в тази рецепта за безглутенова тарта слива, тестото няма еднаква текстура преди печене и работи по различен начин. Но следвайте внимателно рецептата и особено метода и ще имате успех. Резултатът си заслужава.