Безглутенова рецепта за гранола - веганска - Безглутенова диета

Безглутеновата мюсли се различава от безглутеновите мюсли по това, че ... е много по-фина. Шегата настрана, докато съставките на мюслите са „сурови“, запържете гранолата.

диета

Гранулата обикновено е подсладена. Наистина е хрупкаво, когато го правите със захар, тъй като захарта се карамелизира, когато е изложена на топлина и придава на гранулата несравним вкус и текстура. Това не означава, че мюслито не може да се пече с подсладител (напр. Еритритол), но трябва да се съобразите с факта, че крайният резултат няма да бъде хрупкав и с характерен вкус.

И преди съм срещал много различни рецепти за мюсли. Дори и с нещо, което трябва да се смеси с белтъци, сега ще споделя с вас рецепта, за която е достатъчно малко кокосово масло.

ВАЖНО! НЕ добавяйте вода към тази рецепта, тъй като тя ще желира ленените люспи.

Съставки ок. За 15 порции:
180 g маркирани овесени ядки без глутен, дребнозърнести
90 г маркирани кокосови люспи без глутен
45 г етикетирани безглутенови ленени люспи
70 г тръстикова захар
100 g маркирана безглутенова смес от семена (тиквени семки, бадемов чипс, слънчоглед и др.)