Безглутенова диета добре; годни

Ако трябва да спазвате диета без глутен, тази примерна диета може да ви помогне.

1. Дори защото един продукт е без глутен поради своите свойства, напр. елда, важно е да изберете такава, която е с етикет „без глутен“ или „чувствителна към глутен“. Ако то „може да съдържа следи от глутен“, оставете го на рафта.
2. Стремете се към здравословна, балансирана диета и осигурете правилен прием на фибри!
3. Можете да замените фибрите, като включите алтернативни зърнени храни и заместители на зърното в ежедневието. Опитайте елда, просо, киноа или люспи, направени от тях!
4. Яжте поне 4 шепи зеленчуци и/или плодове на ден!
5. Винаги имайте гарантирани безглутенови овесени ядки и овесени ядки у дома! Истински весел шегаджия: зърнена култура с високо съдържание на фибри, лесна за печене и готвене с брашно и без вкусове.
6. Опитайте домашни рецепти за хляб без глутен! Например това:

Съставки (за около 550 грама хляб):

---