Безглутенова целиакия

През последните 50-100 години се наблюдава голямо увеличение на броя на повиканите пациенти в чувствителност към брашно страдат. От всички случаи само 12% са признали, демонстрирали целиакия, която според „теорията на айсберга“ е само върхът. Имали ли сте някога симптоми на чувствителност към глутен? Ако не, трябва да обърнете внимание и на реакциите на тялото си, тъй като стомашно-чревните оплаквания не винаги са ясни, но нелекуваната цьолиакия може да причини повече проблеми с диарията.

Понастоящем този процес е широко известен, поради което трябва да се отговори на допълнителни въпроси, като например защо някои хора развиват болестта само в зряла възраст, докато други я развиват, когато се срещнат за първи път с глутен.

глутен цьолиакия
В зряла възраст забелязването на наличието на болестта е по-голям проблем, отколкото в детството, тъй като колкото по-късно се появи заболяването, толкова по-незначителни са симптомите. Поради объркване на абсорбцията вторични симптоми като недостиг на минерали и витамини, психични разстройства, мускулно-скелетни оплаквания и др. Освен това може да има симптоми, които са общи за други заболявания, така че те не са непременно само симптоми на чувствителност към глутен. Примерите включват диабет, проблем с щитовидната жлеза или интрахепатален проблем с жлъчните пътища. Ако в семейството вече има пример за чувствителност към глутен, струва си да се проучим навреме.