Безглутенова bo bun без глутен bo bun и джинджифил говеждо рецепта Madame Gaspard

Съставки

Измийте и нарежете морковите на жулиен. Нарежете краставицата на тънки филийки. Резервирайте зеленчуците в две отделни купи.

В тенджера загрейте 200 мл вода, със 100 г захар и 100 мл бял оцет. Оставете да се нагрява, докато захарта се разтвори.

След това изсипете сместа върху зеленчуците и разбъркайте, така че да са добре напоени.

Покрийте с охлаждащо фолио и оставете в хладилник за поне 4 часа (в идеалния случай 1 нощ!)

Нарежете говеждото си на тънки ивици (или помолете месаря си да го направи!). И подредете филийките в чиния.

Нарежете на ситно скилидка чесън, настържете достатъчно количество джинджифил (според вашия вкус) и ги поставете в купа.

В купата изсипете 3 супени лъжици соев сос, 3 супени лъжици сос от стриди и 1 супена лъжица къри и разбъркайте добре.

Изсипете сместа върху говеждото и разбъркайте добре, за да попие. Филмирайте и поставете в хладилник за поне час, така че парфюмите да се разпръснат.