Безглутенов пудинг от просо
Закуска за шампиони - Без глутен - Моят "пудинг"
Просото не е само за гълъби:)) наистина е питателно, много вкусно, ако го комбинираме според нашите предпочитания и е много лесно да се направи!
Той също така работи по време на диверсификацията, за бебета, подготвени много по-лесно.
🥑 Първо измиваме просото в няколко води и след това кипи като ориз, разпенва се и след около 20 минути е готово. Обичам да го варя в повече вода, така че когато е готов да го прецеждам през (дебело) сито. По този начин просото остава цяло и не е пастообразно, като каша, както понякога се прави, ако се вари в 3 части вода 1 част просо.
🍇 Колко е просото във вашето сито нарязани на кубчета или нарязани плодове, в зависимост от сезона; просото се комбинира чудесно с банани, те могат да бъдат основа, към която добавяте или не други плодове: ябълки, круши, сливи, през лятото плодовете вървят много добре, ягоди, череши, добавям и морски зърнастец и боровинки, държани в мед; върви с домашно сладко, кокосова захар (опитах кайсии, боровинки, ябълки).
🍊 След като просото се охлади, го слагам в купа и добавям чаена лъжичка кокосово масло, то става пухкаво и по този повод ние също правим енергийните си запаси с добри мазнини!:)
Добавям мляко (кокосовият ориз е любимият ми; има толкова много възможности, опитайте колкото се може повече, например, елдата е неочаквано по-сладка и по-плътна от останалите, лешниковият ориз има вкус на детство, какаово мляко), можете сложете достатъчно, колкото да се побере добре в просото, или можете да сложите още.
🍑 Добавете избраните плодове и след това.играйте! Добавете какво харесвате и от какво се нуждае тялото ви! Също така добавям фибри от конопени семена, конопени семена, хидратирани орехи, стафиди, кокосови люспи, какаови зърна, които ще придадат вкус на десерт и нова енергия, антиоксиданти и аминокиселини, които усмихват лицето ни: )
Зърната се натрошават в хаванче, но също се натрошават (какаови зърна) или можете да сложите какао на прах или рог на прах (за деца).
🍍 Можете да направите още по-прост пудинг от просо, с повече мляко и канела или какао.
🍉 За по-капризни деца можете да играете с тях: пригответе просо, различни плодове на чинии, в малки купички всякакви семена, прахчета, всички възможно най-цветни и разнообразни. Те могат да сложат по малко, от всеки, на свой ред и да ги вкусят, като могат да им кажат за какво са полезни. И накрая да украсят просото си с това, което най-много им хареса.