Безалкохолни коктейли рецепти и съвети - ръководства - здраве
Когато наздравиха Нова година, някои хора решиха да пият по-малко алкохол в бъдеще. Така че това работи без големи ограничения, отдавна съществуват безалкохолни алтернативи за повечето алкохолни напитки. Поилките за бира имат богат избор, който отговаря на всички вкусове. С пенливо вино и особено с вино е малко по-трудно да се намери подобен заместител: Само алкохолът подчертава специалността на съответното грозде. Алкохолът също усилва вкуса на ракия вина и ликьори. Интересна алтернатива без компрометиране на вкуса са безалкохолните коктейли и дългите напитки.
Коктейли без алкохол: наслада без интоксикация
Коктейлите трябва да са плодови, освежаващи и вкусни, без да имат силен алкохолен вкус. Това прави много лесно разработването на вкусни алтернативи без алкохол. Ако опитате, обикновено не пропускате нищо - с изключение на краткото опиянение и махмурлука на следващата сутрин. Алкохолът причинява кратко освобождаване на еуфорични хормони на щастието като допамин, но когато се разгради, се произвежда ацеталдехид. Отровата парализира нервната ни система малко по малко и е отговорна и за махмурлука.
Повишен риск от високо кръвно налягане и инсулт
Дори малки количества алкохол са по-вредни, отколкото се смяташе дълго. Това важи особено за хора, които изглежда понасят повече алкохол от другите и поради това се чувстват в безопасност. Вашето тяло свиква с алкохола, но не понася по-малко щети от него. Напротив: Всеки, който редовно пие повече от пет чаши вино или 2,5 литра бира на седмица, рискува да развие високо кръвно налягане, което е трудно за лечение и да увеличи риска от инсулт. Сърцето също е отслабено, продължителността на живота се съкращава с две години.
Отказ от алкохол: как тялото се възстановява
Ако успеете да се справите известно време без алкохол, давате шанс на тялото си да се регенерира. Сънят става по-добър и по-спокоен само след две седмици без алкохол и имунната система се укрепва. След четири седмици кръвното налягане спада и в рамките на четири до шест седмици черният дроб може да се възстанови значително.
Рецепта: Ипанема (безалкохолно кайпириня)
Поставете около сантиметър тръстикова захар в здрава чаша, разрежете половината вар на четири парчета, добавете към чашата и пасирайте върху захарта с паунд, докато плодовият сок и захарта се смесят добре. Ако лаймът не е достатъчно сочен, добавете малко сок от лайм от бутилката. Напълнете чашата с натрошен лед, след това изсипете джинджифиловия ел до ръба и внимателно разбъркайте. Сервирайте гарнирано с малко плодове.
съставки: половин лайм, сок от лайм, джинджифилов ел, кафява тръстикова захар, натрошен лед
Рецепта: Леден чай от Лонг Айлънд
Изсипете гореща вода върху плодовия чай, добавете ябълкови пръчици и плодове. Налейте чая през цедка за чай върху лимонов сок и захарен сироп. Разклатете за кратко в шейкър за коктейли с много кубчета лед, за да се охлади.
съставки: пресни плодове, ябълкови пръчици, плодов чай, лимонов сок, сироп от захарна тръстика, кубчета лед
Рецепта: заместител на джин с тоник
За безалкохолния заместител на джина водата се дестилира няколко пъти с различни подправки, включително кардамон, бъз, карамфил, бахар и дъб. По този начин се запазват ароматите на подправките, които са типични за джин, без да се създава алкохол. За предпочитане трябва да се използва тоник от бъз за смесване, за да съответства на избора на подправки. Ако това не е налично, индийският тоник е алтернатива. Поставете 6 cl Seedlip с кубчета лед в чаша, напълнете с тоник и украсете с лимонова кора.
съставки: Джин заместител (напр. Seedlip), тоник от бъз, кубчета лед, лимонова кора
Алкохол: Предупреждение, угояване!
Алкохолът стимулира различни метаболитни процеси в организма и по този начин предизвиква глад. Освен това самите алкохолни напитки са истински калорични бомби. Повече ▼
Сладки напитки: Има ли смисъл данъкът върху захарта?
Тъй като от захарта се разболяват много хора, лекарите и защитниците на потребителите призовават за данък върху захарните газирани напитки. В други страни вече има данък върху захарта. Повече ▼