Безалкохолни коктейли Най-популярните арктически рецепти

Публикувано на: 15.11.2017 г., 09:28

Цветни, пълни с плодове и с абсолютно божествен вкус, безалкохолните коктейли са добре дошли независимо от повода и са много лесни за приготвяне. Тайните на приготвянето на вкусен безалкохолен коктейл Основните съставки, използвани в безалкохолните коктейли Подготовка на съставките и чашата за коктейла Декориране на чашата, важно за пълноценно вкусово изживяване Най-популярните [...]

безалкохолни

Цветни, пълни с плодове и с абсолютно божествен вкус, безалкохолните коктейли са добре дошли независимо от случая и са много лесни за приготвяне.

Тайните на приготвянето на вкусен безалкохолен коктейл

Безалкохолните коктейли са напитки, базирани най-общо на плодови сокове и други съставки за вкус, аромат и цвят и могат да се консумират по всяко време на деня, от възрастни и деца, през лятото или зимата. Безалкохолни смеси също могат да се правят въз основа на рецептата за алкохолни коктейли, но с премахването или заместването на алкохола от рецептата с други съставки.

Основните съставки, използвани в безалкохолните коктейли

Рецептите за коктейли без алкохол са разнообразни и често съдържат резенчета портокал, ягода, лайм, ананас, тоник или минерална вода. В безалкохолния коктейл обикновено не липсват следните съставки:

  • Лед
    Той е важен елемент във всеки коктейл, но особено в безалкохолния. На земята, в различни класически форми или кубчета, тя липсва от тези напитки само в екстремни ситуации.
  • плодове
    Те са източниците на очарователните вкусове и цветове на коктейлите и е почти невъзможно да се направи коктейл без тях.
  • сиропи
    Те се използват както за придаване на вкус, така и за придаване на цвят. Някои сиропи, често използвани в коктейлите, са Гренадин, Син Кюрасао, мента, ванилия, канела или плодов сироп.
  • Плодови сокове
    Основата на безалкохолните коктейли, плодовите сокове никога не липсват в тези напитки.
  • Парчета плодове
    Те се използват или за украса, или за добавяне на вкус и текстура към коктейлите.

Приготвяне на съставките и коктейлната чаша

За една толкова вкусна напитка като тази, приготвена от професионални бармани, трябва да приготвите вашите съставки точно като тях.

Поставете съставките под ръка - бутилките с напитки, но също и нарязаните плодове - и се уверете, че имате мярка или контейнер, чието тегло знаете. а блендер като този, който също има функция за смачкване на лед, би могъл да ви бъде полезен, както и сокоизстисквачка.

Интересна идея, която барманите прилагат на практика, е да прекара чашите през водна струя и след това да ги постави във фризера. По този начин чашата ще охлажда напитката в нея и ще има освежаващ вид.

Декориране на чашата, важно за пълноценно вкусово изживяване

Някои трикове, които усилват вкуса на безалкохолните коктейли, са: държане във фризера на чашата, в която ще се сервира коктейлът, до приготвяне, гарниране с филийки пресни, захаросани или замразени плодове или добавяне на екзотични есенции.

„Размазана“ чаша лед има освежаващ вид и вкусът определено се усилва от това. Резенчета плодове или захар по ръба на чашата, сламки и цветни чадъри са елементи, които правят коктейла още по-добър, защото, както е известно, ние „вкусваме“ с очите си.

Най-популярните и ценени безалкохолни рецепти за коктейли

Независимо дали искате да погалите вкусовите си рецептори с нови вкусове, или организирате парти и искате да впечатлите гостите си, безалкохолните коктейли определено са напитки, с които не можете да сбъркате.

Не е никак трудно да приготвите коктейли у дома, ако имате подходящите съставки и прибори и ако се чувствате креативни, можете да добавите всяка друга съставка, която според вас би паснала в сместа.

10 бързи рецепти за безалкохолни коктейли

Няколко минути, това е всичко, за да приготвите вкусен коктейл, и след като видите рецептите по-долу, ще се убедите в това. Ето 10 от най-известните и лесни за приготвяне безалкохолни коктейли.

Аризонски залез

Съставки за 4 чаши:

  • 500 мл Спрайт
  • 500 мл портокалов сок
  • Гренадин сироп
  • Мараскино череши или резенчета портокал за декорация
  • Смлян лед или кубчета

Смесете Спрайт и портокалов сок в гарафа. Отделно сложете леда в чаши, залейте го с малко сироп Гренадин и след това изсипете сместа от гарафата. В края украсете с череши или резенчета портокал.

Страстна плодова лятна напитка

Съставки за 4 чаши:

  • 400 мл прясно изцеден портокалов сок
  • 200 мл тонизираща вода
  • 20 ml Гренадин (сироп от нар)
  • Ледени кубчета
  • Мараскино резенчета портокал и череша за декорация

Поставете кубчетата лед в гарафа, след това портокаловия сок и сиропа от нар. Разбъркайте добре, след това излейте тонизиращата вода. Изсипете съдържанието на гарафата в чаши и украсете с резенчета портокал и череши.

Шърли Темпъл

Съставки за 4 чаши:

  • 1 литър джинджифилова бира, Sprite или 7UP
  • Гренадини
  • Cirese Maraschino
  • Лед

Слагаме лед в чаши, върху които сипваме гренадини, след това добавяме 250 мл джинджифилова бира/Sprite/7UP във всяка чаша и гарнираме с череши мараскино.

Лимонада

Лимонадата е напитка, ценена по целия свят, особено през лятото. Той има безброй интерпретации, като най-често се добавят джинджифил и мента. Освен класическата лимонада, направена от лимонов сок, вода и захар или мед, можем да опитаме и:

Лимонада от грейпфрут

Приготвен от равни части лимонов сок и грейпфрут, към които се добавят вода и мед, захар, бор или агаве сироп.

Лимонада с горски плодове

Приготвя се като класическа лимонада и вместо лед слагате плодове (къпини, малини, боровинки, касис), които са били във фризера преди няколко часа.

Лавандулова лимонада

Приготвя се просто и бързо чрез поставяне на 2-3 чаши вода, заедно с 5 супени лъжици захар и шепа цветя от лавандула в тенджера на тих огън; след кипене сваляме сместа от огъня, оставяме да се охлади, след което добавяме лимонов сок и вода.

Пепеляшка

Съставки за 4 чаши:

  • 400 мл портокалов сок
  • 400 мл сок от ананас
  • 75 минерална вода
  • 75 мл лимонов сок
  • 50 мл захарен сироп
  • Земен лед
  • Резенчета ананас или портокал за украса на стъклото

В гарафа смесете всички съставки, започвайки от портокаловия и ананасовия сок, продължавайки с лимоновия сок и минералната вода и накрая захарния сироп. Разбъркайте добре съставките, изсипете напитката в коктейлни чаши, в които ледът е бил сложен преди и гарнирайте чашите с резени ананас или портокал.

Тропически бриз

Съставки за 4 чаши:

  • 300 мл портокалов сок
  • 300 мл сок от манго
  • 300 мл сок от ананас
  • Земен лед
  • Резенчета портокал или ананас за гарнитура

Смесете всички съставки в голяма гарафа и изсипете в чаша, в която ледът е бил сложен преди. Гарнирайте напитките с резенчета портокал или ананас.

Apple Crisp

Съставки за 4 чаши:

  • 300 мл ябълков сок
  • 300 мл сок от пъпеш
  • Сок от два лимона
  • Минерална вода
  • Земен лед
  • Резенчета лайм

Смесете съставките в голяма гарафа, като започнете с ябълков сок и завършите с минерална вода. Налейте напитката в чаши, в които предварително сложих лед и украсете с резенчета лайм.

Джинджифил Праскова

Съставки за 4 чаши:

  • 600 мл сок от праскова
  • 40 мл захарен сироп
  • 2 файла
  • Джинджифил, нарязан на тънки филийки (8 парчета са достатъчни)
  • Натрошен лед

Лаймът се разрязва на четири и се почиства от бялата част в средата, защото има горчив вкус. Поставете парчетата вар в гарафа, до джинджифила и захарния сироп и ги смачкайте, така че ароматът да изплува на повърхността. Разбъркайте добре с чаена лъжичка, след това добавете сока от праскова и разбъркайте отново. Наливаме напитката в чаши, в които предварително слагаме леда и украсяваме с резенчета вар.

Диня Мохито

Съставки за 4 чаши:

  • 400 грама диня пулп
  • 400 мл Sprite/7UP
  • 100 мл лимонов сок
  • Ментови листа
  • Натрошен лед

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. В гарафа слагаме мента и я натрошаваме, за да премахнем аромата й, след това добавяме смесената пъпеш от пулпа, върху която добавяме Sprite/7UP, след това лимоновия сок. Наливаме напитката в чаши, в които преди съм сложил лед.