Без захар, без мазнини - все още мазнини; Оригинален вкус
Яжте по-малко захар и мазнини. И по-малко месо и глутен. За много хора този съвет не е пътят към жадуваната стройност. Инструкциите са проучени и правдоподобни и десетки хиляди отделни случаи показват колко добре можете да отслабнете с тях. Поглед върху общественото здраве също показва, че препоръките за диети с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини или вегетарианци изглежда не помагат. Защо?
Алберт Айнщайн веднъж каза, че нещата трябва да бъдат направени възможно най-опростени. Но не по-лесно.
Храненето е лесно. Разбира се, мечката панда е толкова придирчива, че затруднява оцеляването. Но нека вземем себе си, хората: плодове, зеленчуци, ядки, семена, месо, риба, яйца, млечни продукти, билки, салати, насекоми, водорасли, гъби - само няколко животински вида могат да оцелеят от толкова много храни или дори да ги развият изобщо. Лесно ни е: Яденето е лесно.
Изглежда тази простота се превръща в проклятие: дебелееме и се разболяваме. Първоначално смятахме, че вината е мазнината, а по-късно въглехидратите, особено захарта. Но препоръките за избягването му често не помагат и дори тези, които ограничават консумацията на месо, не винаги губят желаните килограми. Защо?
Защото нарушаваме съветите на Айнщайн. Правим го твърде лесно. Храненето е просто, но обхваща връзки, които не сме разбрали напълно до днес. Простият съвет: спрете да ядете мазнини! е прекалено опростена и следователно не работи.
Ядем твърде много и не спортуваме достатъчно. Живеем нездравословно.
Тогава защо не е решение да се яде по-малко мазнини, когато има толкова много калории? И защо не помага просто да се яде по-малко захар? Ние знаем точно: Твърде много захар уврежда метаболизма и ви затлъстява. Но рядко питаме защо: Защо ядем толкова много и се движим малко? Защо живеем нездравословно?
Защото е лесно. Това е пътят на най-малкото съпротивление. Това е начинът на природата, преследването ни е естествено. Фактът, че пътят на най-малката съпротива може да доведе до разруха, винаги е бил без значение за природата.
Ето защо често не е достатъчно просто да ядем по-малко мазнини, по-малко захар и по-малко месо: защото все още търсим пътя на най-малкото съпротивление. Все още искаме да е вкусно и просто и вместо това да използваме останалите продукти в индустрията: бисквити с ниско съдържание на мазнини, които вместо това съдържат повече захар и сол. Защото, ако са с ниско съдържание на мазнини, можете да ги ядете с чиста съвест, нали?
Използваме пралините без захар, които вместо това съдържат повече мазнини и подсладител или захар от кокосов цвят, което не е нищо друго освен захар. Или избягваме глутена и купуваме скъпи палео продукти, пълнени до ръба с кокосово масло и сироп от агаве и нишесте от маранта и гранясали ядки и сладки фурми. Незабравимо: Безмесното веганско месо със съставки, самото споменаване на което коства три котенца.
Защо ядем това? На опаковката пише: ниско съдържание на мазнини, без захар, веган, без глутен. Междувременно диетата остава толкова лоша, колкото и останалите навици в живота. Може би веднъж или два пъти седмично се подскачаме в групата по аеробика или пилатес във фитнес центъра. Или седим на електрическия мотор за половин час и оставяме мотора да ни бута наоколо. След това се движихме много, отбелязахме го в нашия списък със задачи, имахме веганско (отметнато), безмаслено (отмечено) смути и също изядохме няколко бисквити без захар (отметнати), защото се движихме толкова много. Ние не питаме: защо съм недоволен? Защо закусвам по-често, отколкото мога да съм гладен?
Така че нека останем на повърхността: ядем твърде много и не упражняваме достатъчно. Решението: яжте по-малко, движете се повече. Работете повече, бъдете по-малко удобни. Лесно е.
Как можете просто да се храните по-здравословно? Гответе повече сами. Гответе колкото се може повече сами. Най-хубавото от всичко: пригответе всичко сами. Това е проста инструкция. Тогава яденето се превръща в толкова много работа, че човек отново търси пътя на най-малкото съпротивление. А що се отнася до готвенето, това със сигурност не е приготвянето на шоколадова торта.
Ако трябва да е домашно, но и просто и все пак вкусно - и винаги трябва да е, нали? - след това нарязвате няколко моркови, пащърнак, картофи и цвекло, подправяте ги малко и ги хвърляте във фурната. Плът? Прекалено трудно: нетрайни, струват повече от зеленчуци и пръскат цялата кухня, пълна с мазнини. По-добре да приготвите няколко лещи със зеленчуци или да измислите три пържени яйца в чиния за две минути. Холестерол? Каква глупост. Всеки, който яде толкова много зеленчуци и се движи, не сърби. Холестеролът е невинен. Оригинален вкус. '> 2. Сурови плодове за десерт. Това е толкова лесно.
И как просто се упражнявате повече? Ставайте и бягайте двадесет минути по-рано всяка сутрин. Или плувайте (не пръскайте). Всяка сутрин. Всеки. Това е много по-лесно от повече движение, осезаемо е; защото какво означава повече? Тичането всеки ден е ясно и не е нужно пътуване до скъпия фитнес център или допълнително оборудване, дори и миризливи маратонки за бягане.
Тогава се храните по-здравословно и вероятно по-малко, защото ядете повече зеленчуци и по-малко захар. И вие се движите повече и това също е по-здравословно. Човек може да живее тези навици повърхностно; или можете да го придобиете отвътре, да го направите образ на себе си и по този начин да спечелите много повече в дългосрочен план, отколкото стройност. За какво става въпрос, описвам в това видео.
Какво не работи устойчиво: проверете списъците. Това е опростяване в смисъла на Айнщайн. Ако смятате, че просто трябва да броите стъпки или захар и мазнини, попадате в капана:
Искаме икономически растеж. Хранителната индустрия също иска да расте по този начин. За това тя се нуждае от нас и нашите стомаси, тя се бори за части на стомаха. Размерът на стомаха ни е ограничен. Населението и неговият прираст също. Това пречи на икономическия растеж. Така че индустрията трябва да използва всички средства, за да ни продава повече храна. Без захар, ниско съдържание на мазнини, без глутен, без вкус, той може и прави всичко, основното: купуваме го, защото вярваме, че това опростяване е решение за отслабване.
Улеснете себе си: движете се повече, за предпочитане всеки ден. И яжте много зеленчуци и гответе колкото се може повече сами. И намерете удовлетворение в живота. Не е нужно да сте слаби за това. Това е решение, което можете да вземете сега.