Без въглехидрати вечер - така отслабвам

Без въглехидрати вечер - така отслабвам?

Защо трябва да избягвам въглехидратите вечер?

Има много добри причини да избягвате въглехидратите вечер. Те включват:

Протеинът ни помага да изградим мускули и ускорява загубата на мазнини
Богатите на протеини храни, приготвени от риба, яйца, зеленчуци и месо, са много подходящи
Също толкова важни за здравословното хранене за отслабване: витамин С и фибри. Има много от това в видове зеле като брюкселско зеле или броколи

Мит 1: Колкото по-малко въглехидрати, толкова по-лесно е да отслабнете

Просто няма хляб със салатата! Тенденцията е да се спестяват въглехидрати. Всъщност трябва да покрием половината от енергийните си нужди с хляб, картофи, тестени изделия или ориз, препоръчва Германското общество по хранене (DGE). Всъщност жените ядат само 41 процента. Това проблем ли е? "Не", казва професор Ханс Хаунер, "тук няма фиксирана долна граница."

Въпреки това диетологът от Техническия университет в Мюнхен препоръчва да се яде диета, богата на въглехидрати, защото в противен случай липсват важни фибри. Тялото също получава енергията, от която се нуждае. "Тези, които пестят от въглехидрати, често автоматично ядат повече мазнини." Размяна между въглехидрати и мазнини без ползи за фигурата или здравето.

Поради екологични причини Хаунер съветва да не се спазва диета, до голяма степен без въглехидрати. За да се получи един килограм месо, трябва да се хранят седем килограма зърно. "Ако всички трябваше да се хранят така, земята щеше да се срути."

Истината: Без значение дали с ниско съдържание на въглехидрати (малко въглехидрати) или с ниско съдържание на мазнини (малко мазнини) - отслабвате еднакво добре и с двете.

Мит 2: Яденето на спагети след 15 ч. Ви дебелее

Тази приказка преследва всякакви диетични форуми. Никой не знае точно откъде идва. Нито може да бъде научно обосновано. Факт е: нашият метаболизъм тиктака според вътрешния часовник. И: Мнозина спят лошо, след като ядат твърде късно през нощта. Което също е вярно: „След хранене, богато на въглехидрати, нивото на инсулина се повишава, което временно възпрепятства изгарянето на мазнини“, казва професор Сузане Клаус от Германския институт за хранителни изследвания в Потсдам-Рехбрюке.

От това някои диетични гурута плетат тезата, че въглехидратите ви дебелят вечер и е по-добре да шофирате без въглехидрати. „Това са глупости“, казва диетологът професор Ханс Хаунер. "Нашето тяло изгаря всички хранителни вещества денонощно, независимо дали са мазнини, протеини или въглехидрати. Дори когато спим." Ако искате да отслабнете, все пак ви съветваме да не ядете въглехидрати вечер или поне само няколко - и вместо това посегнете към протеините. Това ви зарежда и мазнините се изгарят още по-добре.

Истината: Обикновено напълняваме, когато ядем повече, отколкото използваме, и не защото спагетите са вечер, а не на обяд.

Мит 3: Оскъдното за макаронени изделия и картофи не е здравословно

По отношение на здравето, всъщност няма значение дали ядем много въглехидрати или не вечер. Това е резултатът от настоящите насоки за въглехидратите на Германското общество по хранене, които са оценили безброй изследвания по тази тема. Рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет: „Няма връзка между количеството въглехидрати, които ядем, и риска от тези заболявания на богатството“, заключава професор Ханс Хаунер.

Вместо да разсъждаваме дали ядем твърде много въглехидрати, трябва да обърнем внимание какви са те, когато се опитваме да отслабнем. Плодов сок и лимонада? Скъперничеството е редът на деня: Сладките напитки бързо повишават нивата на кръвната захар, не ви пълнят и осигуряват много калории. Те дори могат да увеличат риска от диабет, показват проучвания.

От друга страна, трябва по-често да ядем зеленчуци и пълнозърнести храни: Пълнозърнестите храни в частност осигуряват много сложни въглехидрати, които тялото бавно разгражда, както и ценни фибри. "Доказано е, че те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, наднормено тегло, затлъстяване и рак на дебелото черво", каза Хаунер.

Истината: 75 процента от жените в Германия ядат твърде малко фибри. Това трябва спешно да се промени. Но те не съществуват без въглехидрати.

Мит 4: По-добро сирене направо, отколкото сирен хляб с въглехидрати

Това проповядва комбинирането на храна на Haysche, автомобилната диета или инсулиновата храна. Тезата: Трябва да ядете протеини без въглехидрати, тъй като и двете не могат да се усвояват заедно. В противен случай ферментационните процеси биха нарушили киселинно-алкалния баланс, който е нездравословен и ви напълнява. „Напълно нелогично“, казва Сузане Клаус от Германския институт за хранителни изследвания.

Ако приемем, че храносмилането е правилно, това би било чудесно за диета и за по-слаби. Можехме да ядем месо с картофи и не бихме използвали половината калории. Но не става! Тезата за нарушен киселинно-алкален баланс също е опровергана: „При здрави хора стойността на рН може да спадне за кратко поради диета, но тялото бързо я балансира“, казва Клаус. Независимо дали ядем въглехидрати и протеини отделно или не.

Истината: Можете да си спестите отнемащото време отделяне на въглехидрати и протеини.

Ще ви разкажем как наистина можете да отслабнете в нашите статии съвети за отслабване, отслабване без глад и отслабване без упражнения!