Без продукти Полезно за отслабване VidaVida

В супермаркета откриваме все повече и повече продукти, които са обозначени с етикет "без", като „Без глутен“ или „без лактоза“, „без яйца“ и т.н. Изживяваме истински бум. Какво прави тези продукти по-здравословни от конвенционалните храни? И тези специални продукти могат да ви помогнат да отслабнете?

Направете безплатния анализ на диетата сега и разберете как можете да отслабнете!

Без продукти: здравословна тенденция?

Първо, освобождаването от винаги звучи добре: Свикнали сме да оценяваме продуктите, които не съдържат никакви съставки, по-положително. Защото на първо място винаги ни се струва добре, когато съмнителна съставка не е в храната, която ядем, а също така искаме да обслужваме семейството си. Всичко започна с рекламни изявления като „без изкуствени аромати и подобрители на вкуса“, а също и „без консерванти“.

Положителните неща свързваме само с думата „без“: „Без добавена захар“ и „без генно инженерство“ означават висококачествен продукт. Така че по-малкото е повече. Но това не винаги е така. Вместо да го приемате безмислено, трябва да се запитате дали това „освободено от“ обещава допълнителна полза за вас лично. Какво представлява това вещество, което умишлено не се съдържа в този продукт?

Прави впечатление, че продуктите „без“ или „без“ често са по-скъпи от оригинала. Безглутеновите тестени изделия лесно струват два пъти повече, отколкото пълнозърнестите макаронени изделия, направени от твърд пшеничен грис, или бисквити и сладкарски изделия се превръщат в малки луксозни продукти без глутен. Скъпият не винаги означава по-добър, ние всъщност знаем това. Но все повече и повече потребители се обръщат към тези тенденционни продукти, въпреки че всъщност не трябва. Подобно на тенденцията към веганска храна, е безпроблемно да се яде без глутен.

Съвет от специалистите по диета VidaVida:
Алергиите се увеличават, както и непоносимостта. Но в случай на синя мъгла, като се пропусне нещо, което човек само предполага, че може да бъде алергичен или непоносим, това трябва да се изясни от лекар. Избягването се препоръчва само в случай на клинично значими симптоми.

Продукти без глутен

На първо място, трябва да знаете какво всъщност е глутенът. Този протеин, известен също като глутен, е протеин, който се намира естествено в пшеницата и други видове зърно. Той е отговорен за добрите хлебни свойства на тези зърнени култури, особено на пшеницата. Но тъй като всички се страхуваме от пшенична крушка, глутенът не е в полза.

За кого?
Хората с целиакия зависят от храни без глутен. Защото трябва да избягвате глутена много стриктно. Бумът на продуктите без глутен е благословия за тази сравнително малка група от населението. За всички здрави хора диетата без глутен не предлага предимство пред нормалната, балансирана диета.

Полезно при отслабване?
Не, защото фактът, че даден продукт не съдържа определен протеин, не го прави диетичен продукт-чудо. При зърнените продукти, независимо от вида на зърното, е важна степента на смилане. Така че това е въпрос (и): пълнозърнест продукт поддържа вашата диета по-добре от продукт от бяло брашно. Това правило се отнася за всички видове хляб и кифлички, както и за печени изделия.

Продукти без лактоза

Лактозата е млечна захар, но по-малко захар е полезна, ако искате да отслабнете. Но: Тук имаме работа с различен механизъм на разграждане: Ензимът лактаза разгражда млечната захар до отделните й компоненти, глюкоза и галактоза, като последната не е налична веднага за метаболизма, но трябва да бъде разградена допълнително. Лактозата се разгражда много по-бавно, отколкото при домакинската захар, така че отделните захари се отделят в кръвта много по-бавно, отколкото в случая с домакинската захар и по този начин инсулиновият отговор е значително по-нисък. Мазнините и протеините в млякото също забавят доставката на захар за метаболизма. Лактозата не осигурява бърз удар на захарта, но е по-скоро дългосрочен доставчик на енергия.

За кого?
Продуктите без лактоза си струват парите само за хора с непоносимост към лактоза. Ако човек не е засегнат, може дори да е полезно да добавите лактоза към тялото, за да не се развие непоносимост. Между другото, това няма нищо общо с алергията към краве мляко. Това са два чифта обувки.

Полезно при отслабване?
Не, дали млечният продукт съдържа лактоза или не, не влияе върху успеха на диета за отслабване. Млечните продукти са здравословна част от балансираното хранене и могат да бъдат включени в диетичния план, ако се понасят.

Продукти без фруктоза

Фруктозата е изпаднала в лоша репутация, особено тъй като тя винаги преминава през черния дроб по метаболитния си път и тъй като отдавна сме били накарани да вярваме, че чистата фруктоза е по-здравословна от трапезната захар и че в много продукти закръглява вкуса им. Просто ядем малко прекалено много фруктоза там, където тя не принадлежи. Защото само в плодовете и зеленчуците, както и в някои естествени подсладители като мед и др., Това е оправдано.

За кого?
Продуктите без фруктоза са полезни не само за хора с непоносимост, те също могат да помогнат на здравите хора да усвоят по-малко скрита фруктоза, особено за напитки и готови продукти. Обърнете внимание на списъка на съставките на пакетираните храни.

Полезно при отслабване?
Да, отдаването на предпочитание на храни без фруктоза може да подкрепи здравословното хранене. Ако обаче спазвате диетичен план без готови ястия и сладки напитки, така или иначе ще консумирате по-малко фруктоза. В плодовете и зеленчуците фруктозата не е вредна за диетата.

Заключение на VidaVida:

Оставете продуктите без глутен и без лактоза на хората, които наистина се нуждаят от тях. Като здрав човек нямате добавена стойност, а просто по-високи разходи.

Можете да се възползвате от продукти с малко фруктоза, без ГМО или храни без изкуствени добавки и консерванти. Други, които не съдържат информация, като яйца, риба или соя и т.н., обикновено са информация за страдащите от алергии и хората с непоносимост. Ако не сте засегнати, не е необходимо да се интересувате от тази информация.

Във всеки случай е изгодно да се даде предимство на естествените и натурални храни. Разработете забавно готвене на здравословни ястия: при нас ще намерите предложения за вкусни рецепти, подходящи за фигурата Ако искате да отслабнете, ние ще създадем индивидуални диетични планове за вас, които използват нормални храни, не е необходимо да купувате скъпи специални продукти. Опитай го!