Без преобразуване на мазна доматена супа

... живейте по-добре.

рецепта

Тази доматена супа е подходяща за диетата на Дюкан - или като цяло, ако искате да избягвате мазнините във вашата диета:

мазна

  • 1 кг домати
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • пет стръка босилек
  • Dukan бульон (според изискванията/вкус)

Попарете доматите, докато са горещи, обелете ги, отстранете стъблото и семената, след което нарежете на кубчета фино.

Нарежете лука на кубчета на ситно, нарязайте на ситно чесъна. Извадете листата от босилека, нарязайте на ситно стъпалото и нарязайте грубо листата.

Загрейте за кратко лука и чесъна в тенджера, налейте малко вода и задушете за кратко. След това добавете доматите, разбъркайте добре, загрейте веднъж и налейте малко бульон и вода, докато доматите просто се покрият.

Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато нарязаните на кубчета домати станат много меки. Залейте с вода/бульон на вкус, оставете да заври и сервирайте поръсено с билките.

Съвет: с скариди, варени ивици постна шунка или кубчета сьомга става пълноценно PG хранене.

оценка

От втората фаза на диетата на Дюкан можете да ядете тази супа в PG (протеинов зеленчук) дни.