Без остатъци диета - пълен файл d; диетолог - Доктонат

Диетата без остатъци е една от болнични режими най-известният и най-използван в рамките на грижите.

- Презентация
- Цели
- Продължителност
- Основните принципи
- Предпазни мерки и странични ефекти
- менюта
- Списък с храни
- Често задавани въпроси

Презентация

Диетата без остатъци е диета, която често се използва в болничните отделения. Позволява контролирайте честотата и обема на изпражненията, като същевременно подобрявате процеса на храносмилане. В допълнение, той се състои от премахване на храни с високо съдържание на фибри Кой ферментират в дебелото черво и ускоряват чревния транзит. Въпреки елиминирането на диетичните фибри от диетата, няколко грама фибри очевидно могат да продължат, така че диетата позволява между тях 7 и 10 грама фибри на ден до максимум. 12

Първо и най-важно е важно да се определи и разбере какво е остатък. Последното всъщност е a част от консумираната храна, която не се усвоява от тялото и която попада в дебелото черво. През повечето време е така растителни влакна, понякога животински.

Тъй като червата не позволяват усвояването на тези диетични фибри, те не са част от хранителните енергийни елементи. Те обаче са от съществено значение, защото позволяват регулиране на чревния транзит.

Цели

Целта е да ограничете храни с високо съдържание на фибри като плодове, зеленчуци, бобови растения независимо дали са добре сварени, консервирани или сурови (дори много узрели) и в замяна на пълнозърнест, пълнозърнест или зърнен тип хляб с рафинирани зърнени/оризови продукти. 5 ‌

Медицинско предписание

Най-често диетата без остатъци е обект на a лекарско предписание. Целта е да се намали честотата и обема на изпражненията, за да се починете червата или евентуално намалете риска от дразнене на лигавицата на дебелото черво или червата. Особено когато последният гори или е извън употреба. 3 ‌

Диетата без остатъци най-често се използва в гастроентерология на кратък период (10 дни, последвани от 7 дни диета с ниско съдържание на фибри). Той обаче може да бъде посочен и в друг контекст. 4 ‌

Диетични показания: колоноскопия, патологии и изследвания

Тази диета е показана в определени специфични случаи.

В преди или след операцията относно операция на храносмилателния тракт (колектомия, илеостомия, резекции на тънките черва). В този случай диетата без остатъци следва водната диета.
При определени патологии като: чревни стриктури, фистули, колит, дивертикуларен сигмоидит.
The изпити на дебелото черво (сцинтиграфия, колоноскопия, бариева клизма и др.).
Някои случаи на диария.
The възпалителни патологии на червата в острата фаза (Болест на Crohn, улцерозен колит).
Другите показания, за които диетата улеснява заздравяването и намалява болката (след цезарово сечение или определени процедури близо до ануса: епизиотомии, хемороидектомия, анална фистула и др.).

Продължителност

Не забравяйте, че този режим се изпълнява на краткосрочен, при специфични условия. Наистина, приемането му в продължение на няколко месеца може да има сериозни последици и да доведе до дефицит на витамини, минерали и микроелементи. Следователно оптималната препоръчителна продължителност е два до три дни.

Като каза това, продължителността на диетата зависи главно от вида на патологията, две до три седмици след дивертикулит, около три дни преди колоноскопия или операция, три до четири дни преди процедура на дебелото черво.

Основните принципи

Широка диета без остатъци

Тази диета е еквивалентна на a диета с ниско съдържание на фибри, защото позволява млечни продукти, много зрели плодове и зеленчуци без кожата, техните семена или добре сготвени. Дали се въвеждат определени храни зависи от естеството на операцията, медицинския преглед или съответната патология.

Строг

Строгата диета без остатъци се състои от елиминиране на храни, съдържащи диетични фибри, включително плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, както и млечни продукти може да раздразни чревната стена, винаги с цел почивка на червата.

Ние не препоръчваме; пържени храни, пържоли, сосове, люти подправки и подправки. The разрешени са твърдо отлежали сирена като Comté, Parmesan, Emmental. Ние популяризираме бяло месо, бяла риба точно като яйцата. The дебел по-трудно смилаем ще бъде ограничен възможно най-много.

И в двата случая са забранени промишлени продукти, богати на захари и лоши мазнини. Всяка храна, дори разрешена, трябва да бъде адаптирана според толерантността на индивидите.

Практически съвети

Яжте на спокойствие и в редовно време
Разделете храната си, което означава да имате няколко малки хранения през деня на всеки 3-4 часа.
Удължете времето за хранене дъвчене на храна бавно и внимателно. Важен съвет, защото храносмилането вече започва в устата.
Избягвайте температурни промени хранене твърде горещо или твърде студено.
При повторно въвеждане на нови храни, въвеждайте само по един, като внимавате към признаци на чревна непоносимост.
Да избегна всички вещества, които могат да раздразнят червата, като напр алкохолът където прекалено кафе.
Намалете консумацията на животински мазнини (масло, сметана и др.) при готвене и използвайте малки количества растителни масла.
Предпочитайте готвене с вода, пара или на скара.
Избягвайте силните подправки, подправки, сосове.
Избягвайте твърде много мляко което понякога е трудно смилаемо.
Осигурете адекватен прием на протеини (риба, месо, яйце, узряло сирене), тъй като може да има риск от недохранване.
Пийте достатъчно през деня и между храненията
Предпочитайте негазирана вода пред газирана вода което може да влоши симптомите на непоносимост.