Без глутен, свидетелство
След обяснение какво представлява глутенът и влиянието му върху него нашето здраве, Реших да споделя с вас много докосващо. Той е толкова приказлив, обобщава всичко, което мисля и ми потвърждава това храна е от съществено значение за здравето. Това беше приятел, който се съгласи да ви каже какво спиране на глутена се е променил за нея ... Нейната история е невероятна, тя се връща от много далеч !
Препоръка от Viviane, без глутен в продължение на 3 години
„За малко повече от две години практикувам диетата на доктор Сейнялет, без глутен и без млечни продукти, след диагноза спондилит (изследвана през юли 2011 г.), поставена през октомври 2011 г., поставена под въпрос през 2012 г., в точка d 'разпит от ...
Спондилитът е възпалителен ревматизъм, който причинява, наред с други неща, скованост на гръбначния стълб.
Върни се:
Всичко започва с това, което според мен е "лумбаго", но след 3 месеца противовъзпалителни лекарства, Irm показва сакроилеит. Тогава моите проблеми наистина започват: през октомври ми казват, че имам спондилит, хроничен и инвалидизиращ възпалителен ревматизъм. Наричам го синдром на Ма Далтън (малката старица, сгъната наполовина). Продължавам да работя, но с все повече трудности и най-вече с морала си на нула. Вечер се прибирам в режим Quasimodo и заспивам без да ям, на дивана, през следващите няколко минути ...
През октомври 2011 г. открих д-р Seignalet (имунолог от Университетската болница в Монпелие, автор на „Храна или третото лекарство“). Започвам със спиране на глутена и ще спра млечните продукти месец по-късно, по съвет на моя физиотерапевт.
От 10 месеца приемам противовъзпалителни лекарства без прекъсване и особено без подобрение. Хоспитализиран два пъти през януари и март 2012 г., напуснах ревматоидния отдел с 4 нови противовъзпалителни средства Да пробвам. Накрая имам копривна треска по цялото тяло, ГЕРБ, астма и луди трансаминази !
Мисля, че диетата без глутен и без млечни продукти започна да работи, когато трябваше да спра противовъзпалителните средства поради тази алергична реакция и язва.
В дълъг отпуск по болест в продължение на 3 месеца ми казват, че нямам спондилит (това ме устройва!). Това е априори, силно възпалително дегенеративно заболяване на диска.
През август 2012 г. отивам на почивка ... къмпинг! Жалко за спалното бельо. След като бях затворен в къщата си в продължение на месеци, няма начин да остана в хотел или под наем, имам нужда от въздух !
Септември 2012 г., връщам се на работа в терапевтично непълно работно време.
За разлика от други, аз нямам късмета да видя драматични ефекти от диетата без глутен и млечни продукти.
Но ако погледна назад, след почти една година диета, правя следното наблюдение:
Правя пълни нощи сега (преди да свърши в 4 сутринта заради болката).
Не пия повече лекарства.
Моят CRP (възпалителен маркер) се нормализира.
Никога повече не умирам.
Не мога да кажа, че вече нямам болка, но тя стана управляема.