Без диагноза пица убиец, глутенът nlc може да бъде животозастрашаващ

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

убиец

Наскоро писахме за Лили и Лена, единадесет и четиринадесетгодишни момичета от целиакия (чувствителни към глутен). Майка им Нори иска да им липсва нищо, така че тя също „заклина“ хек, комина, хамбургер и пица за тях, ако желаят. „Децата ми не могат да бъдат оставени настрана от нищо. Може да минат няколко дни, преди да експериментирам с пламък за печене от специалното брашно, но те все пак получават това, което правят останалите “, казва майката на момичетата.

Болестта на момичетата се диагностицира от шест години и затова животът не е лесен с чувствителност към глутен. Това е така, защото не просто алергия може да се поддържа с широко спазвана диета, а сериозно автоимунно заболяване.

Има дълъг път за точна диагноза

Целиакия (чувствителност към глутен) се причинява от вещество в храната, наречено глутен, чрез анормална реакция на имунната система. Той засяга цялото тяло и може да се появи на всяка възраст. Протича класически под формата на стомашно-чревни оплаквания, известни са и неговите необичайни форми (косопад, псориазис, остеопороза, нарушения на коагулацията, артрит, безплодие).

Често се казва, че е чувствителност към глутен, но всъщност това е заболяване, причинено от съдържанието на глутен в пшеница, ечемик и ръж. Генетично обусловено и за съжаление за цял живот (затова трябва да го отделим от алергията към пшеница).

"-Безплатен" живот (Profimedia)

Самата болест не е известна от много дълго време, нейната диагноза започва да се развива през седемдесетте години - при нейното развитие д-р. Мариан Полгар, детски гастроентеролог в Центъра за алергии в Буда, също взе участие. В началото на кариерата си той често се сблъсква с малко дете с подут корем и „крак на тръбата“, което се бори с тежко нарушено усвояване, недостиг на протеини и желязо. „Съвременните диагностични инструменти все още не съществуват, така че за съжаление е имало смъртни случаи“, казва лекарят.