Без болка, полезно за ставите Храна срещу остеоартрит
За да не се износят ставите ни твърде бързо и широко разпространената болест остеоартрит да застраши, всеки бегач трябва да следва няколко прости хранителни съвета.
Нашите стави ни дават възможност да живеем наситен живот. Особено когато бягането, коленете, бедрата и т.н. се предизвикват с всяка стъпка. За да не се износват твърде бързо и широко разпространената болест остеоартрит заплашва, всеки бегач трябва да следва няколко прости хранителни съвета, които нашият експерт по хранене Dr. Стефан Граф е събрал.
Правилното хранене може да помогне за предотвратяване на увреждане на ставните структури извън нормалното износване, свързано с възрастта. В случай на все още леки оплаквания на ставите, огромни облекчения могат да бъдат постигнати чрез последователно хранене в комбинация с упражнения, често дори пълна свобода от симптоми. Това е особено вярно, ако няма необратими увреждания на хрущяла. (Още по темата: Тичане без болка за цял живот)
Особено важно е да се намали наднорменото тегло, защото твърде много килограми играят централна роля в развитието на остеоартрит, в допълнение към прекомерния и неправилен стрес. И: Най-добре е да започнете с профилактика на остеоартрит днес, тъй като разрушеният ставния хрущял не се обновява естествено, така че напредналият остеоартрит не може да бъде излекуван. Тогава обикновено са необходими по-обширни болкоуспокояващи лечения (медикаменти, акупунктура, физиотерапия). Упражненията и стриктното спазване на хранителните правила са от значение за поддържането и защитата на хрущялната и костната субстанция. В допълнение към избягването или намаляването на наднорменото тегло, става дума особено за снабдяването с хранителни вещества, които предпазват ставата.
Движението транспортира хранителни вещества в хрущяла
Хранителните вещества, транспортирани от кръвта в синовиалната течност (синовия) и синовиалната мембрана (синовиална мембрана), не преминават лесно в относително твърдия хрущял, но трябва да бъдат „масажирани“, така да се каже. Движението осигурява постоянно редуване между хрущялния стрес и облекчение и следователно е идеален „масажист“. Ето защо, дори и в напреднал стадий на остеоартрит, програма за упражнения, съобразена с тежестта на увреждането и симптомите, е изключително важна.
Нездравословните хранителни навици, съчетани с липса на упражнения, консумация на никотин и алкохол, допринасят значително за безславното нарастване на артрозата, истинско широко разпространено заболяване. Освен че ядат твърде много енергия и следователно наднорменото тегло, хранителните грешки насърчават износването на ставите. Трябва абсолютно да избягвате това.
Диетата за остеоартрит
Ако спазвате следните прости основни правила, износването на ставите ще бъде спряно в ежедневието. Тази "диета за остеоартрит" включва целенасочен подбор или избягване на храна с цел осигуряване на оптимална комбинация от строителни материали за регенерация на увредени ставни структури.
Противовъзпалителни подправки, зеленчуци и плодове
Анасон, див чесън, копър джинджифил, лайка куркума, майорана, магданоз, мащерка, розмарин, канела и лук имат противовъзпалително и деконгестантно действие дори в малки дози. В плодовете, ензимът за разцепване на протеини бромелаин от ананаси и антиоксидативен растителен пигмент (антоцианин) от череши са мощни противовъзпалителни агенти.
Въпреки че много оплаквания на ставите и остеоартрит сами по себе си не са възпалителни процеси, те представляват повишен риск от възпаление, особено в напреднали стадии - особено в областта на ставните структури, които се търкат една в друга. Следователно всеки план за хранене трябва да бъде допълнен с противовъзпалителни съставки. Разнообразни билки, различни видове плодове и омега-3 мастни киселини са особено продуктивни.
„Кралете на кухнята“: Омега-3 мастни киселини
Поради разнообразните си функции, включително като градивни елементи на клетъчните мембрани и сигнални вещества, но преди всичко заради ефекта на кръвните липиди и кръвното налягане, омега-3 мастните киселини така или иначе са истински „царе на кухнята“. Въпреки това само някои представители са терапевтично ефективни срещу възпалителни заболявания, преди всичко двете омега-3 мастни киселини алфа-линоленова киселина (ALA) и ейкозапентаенова киселина (EPA). Отлични доставчици на ALA са конопеното масло, лененото масло, рапичното масло и орехите, докато морската риба с високо съдържание на мазнини осигурява EPA.
По-специално преработените храни често съдържат голям излишък на омега-6 мастни киселини, които за съжаление имат възпалителен ефект. В естествената храна съотношението на омега-6 към омега-3 е между около 2: 1 и 5: 1, което също изглежда отговаря на нашето генетично програмиране. Нашите хранителни навици - също причинени от храните, които предлагаме - са увеличили реалния излишък от омега-6 в западните страни поне до 20: 1. Това води до възпалителен ефект.
Следователно всеки, който страда от ставни проблеми или вече има остеоартрит, трябва да се съсредоточи върху естествената храна с благоприятно съотношение омега-6 към омега-3. Месото и млечните продукти, получени от угояване на животни с готови фуражи, натоварени с омега-6, трябва да се избягват по същия начин, както и готовите промишлени продукти, маргарините и хлебните изделия. Но също така множество здравословни растителни масла като слънчоглед, царевица, пшеничен зародиш и соево масло имат съотношение омега-6 към омега-3 над 120: 1.
Риба на масата
В случай на проблеми със ставите е много важно да се намали ефекта на Омега-6, стимулиращ възпалението. Вие сте на правилното място с храни, богати на омега-3 мастни киселини, като орехи, ленени семена, зелени салати, много зеленчуци и кълнове, но особено при редовната консумация на риба със студена вода с високо съдържание на мазнини (херинга, скумрия, сьомга, риба тон) Проследяване. Това предотвратява свързания с възрастта остеоартрит и продължава да се забавлява при бягане!
Д-р Стефан Граф
След като изучава медицина и биология, Berliner дълго време изследва и преподава в областта на сърдечно-съдовата и метаболитната физиология. Междувременно работи като автор главно в областта на спортната физиология, медицина и хранене. Той съветва спортисти в издръжливостта и спортните игри и е самопризнат „спортен наркоман“ от ранна детска възраст - страстен бегач, бивш футболист от трета дивизия и тенисист.