Без апетит Възможно е да имате ниско съдържание на цинк
Дефицитът на цинк би нарушил храносмилането и ще намали апетита според експериментално проучване.
Цинкът е основен микроелемент. Въпреки това, той се съхранява много лошо и поради това трябва да се добавя всеки ден в диетата. Това е основен микроелемент, необходим за много биологични процеси, включително растеж и развитие, неврологична функция и имунитет. Той се съдържа естествено в храни с високо съдържание на протеини като месо и черупчести мекотели, като стридите са особено богати на цинк.
Храни, богати на цинк
Недостигът на цинк е сериозен проблем за общественото здраве сред африканските деца, особено етиопците. Той е разпространен и сред западните популации, особено сред строги вегетарианци и вегани и възрастните хора. Нуждите от цинк на строгите вегетарианци и вегани могат да бъдат увеличени с 50%; това се обяснява с факта, че диета, богата на зърнени култури и варива, осигурява значително количество фитинова киселина, която намалява абсорбцията на цинк. Но откриваме дефицити при всеядни деца и юноши, хора с хронични храносмилателни разстройства, пациенти с целиакия, алкохолици.
Прочетете също така Вегетарианците могат да нямат цинк.
Тази загуба на апетит (за съжаление) е добре известна сред африканското население, тогава се създава порочен кръг: хората с дефицит ядат по-малко, което задълбочава дефицита. Според авторите, „Предложени са много сложни хипотези, които да обяснят ефекта на подтискащия апетита (загуба на апетит) дефицит на цинк, особено чрез ефект върху блуждаещия нерв. Истинската причина обаче може да бъде много по-проста: натрупването на неусвоена храна в червата (поради недостиг на цинк) е причината за загубата на апетит ".