Bethm; гума арабика малки венци; ck и сладкарски форум
Член от 18.03.2010
40 публикации (ø0.01/ден)
Според списъка на съставките, Bethmännchen от любимия ми сладкар готвач съдържа арабска гума. Някой от вас някога печел ли е с него? Как работи и каква разлика има?
Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)
Gum arrabicum. можете да го намерите под E 414 в списъка на съставките. е емулгатор и сгъстител и се преработва в храната. Въпреки това, при някои може да предизвика алергични реакции.
Член от 18.03.2014
9 042 публикации (ø3,69/ден)
Поздрави от края на света
Манфред
Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)
Индустрията го преработва в дъвка и го използва при производството на вино, бира и газирани напитки.
Член от 18.03.2014
9 042 публикации (ø3,69/ден)
„Арабската гума е растителен свързващ агент и се използва като свързващ агент и стабилизатор при печенето.“
Арабичната гума има температура на разлагане от 90 до 95 ° C и следователно не изглежда особено стабилна за печене.
Поздрави от края на света
Манфред
Член от 09/12/2016
2629 публикации (ø1,7/ден)
Член от 02/08/2003
17 419 публикации (ø2,68/ден)
Знам гума арабика от производството на захарни цветя, може да се използва като гланц и сепаратор, както и за сгъстяване.
Член от 18.03.2010
40 публикации (ø0.01/ден)
Член от 04/10/2006
54 133 публикации (ø10.11/ден)
Член от 09/12/2016
2629 публикации (ø1,7/ден)
всъщност вече нищо не ме изненадва.
Полирам мебелите с шеллак, който се използва и за определени храни - когато се замисля как и от какво е направен.
Член от 10 януари 2015 г.
5 879 публикации (ø2,73/ден)
| Здравейте наздраве, Във всеки случай можете спокойно да използвате тази гума арабика. Той дори помага при загуба на тегло и намалява изключително много холистерина. Как да го използвате със сигурност е написано в инструкциите на опаковката. LG eisbobby |
| Цитат и отговори |
Член от 02/08/2003
17 419 публикации (ø2,68/ден)
Имам и шеллак, много лек, аз го използвам, за да направя сам лъскава глазура с чист алкохол за негодни за консумация захарни цветя, защото можете да си ги купите готови, но е много скъпо, направете го сами е наистина много по-евтино.
Член от 12 юни 2018 г.
1,682 публикации (1,85/ден)
„Според списъка на съставките, Bethmännchen от моя любим сладкар готвач съдържа арабска гума. Някой от вас някога печел ли е с него? "
Просто го попитайте за какво съдържа неговата Bethmännchen гума арабика. Той ще знае най-добре. Добрият сладкар може и иска да предостави информация.