Бенедикт или Бенедикт Яйце Силвия Гастро Ангел

яйце

Ефектна и фантастично вкусна закуска!Истината е, че изисква малко сръчност, умения в кухнята. Крайният резултат обаче компенсира всичко, така че дори начинаещи феи в кухнята трябва да го опитат, не е невъзможно да се направи!Историята за произхода на храната излезе наяве, когато г-н Бенедикт, пенсиониран брокер, влезе в хотел Waldorf в Ню Йорк и поръча тост с масло в бекон, поширано яйце и холандски сос, за да облекчи махмурлука си. Оскар Валдорф беше толкова впечатлен от тази комбинация от храни, че веднага я включи в менюто си в менюто си за закуска и закуска, с толкова много промени, че предложи яйца на Бенедикт с шунка и английски кифли. По някакъв начин така започна „кариерата“ на божествения сандвич с поширани яйца:).Наистина ми хареса, трябва да го опитате в добра сутрин през уикенда.Съставки за 2 човека

  • 4 филийки пушена шунка (напр. Черна гора или парма)
  • 2 яйца
  • 1 ч. Л. Оцет
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 ек зехтин
  • 2 броя буци или кифли
  • 2 порции холандски сос