Bella Italia School Chef Курсове Сервитьори Курсове Сервитьори, Готвачи, Пекари, Бармани,
ЗА ПРЕМИЕРАТА В УЧИЛИЩЕТО BELLA ITALIA
Магистърска школа по кулинарни изкуства ОХРАНИТЕЛЕН КУРС с магистър по кулинарни изкуства - PETRIĂOR TŞNASE
Националната асоциация на румънските готвачи и сладкари и Националното училище за върхови постижения в индустрията на хотелиерството Училището „Bella Italia“ в Браила организира ОБУЧИТЕЛЕН КУРС "МАГИСТЪР ПО КУЛИНАРНО ИЗКУСТВО".
Условия за достъп:
• възраст мин. На 28 години
• опит в професията на готвач от поне 8 последователни години
• постоянен член на ANBCT
• диплома за квалификация
• проучвания мин. гимназия (със или без бакалавърска степен)
• лекарско свидетелство с надпис "Подходящ за курса"
• анализи: копрокултура, копропаразитологични
Място: Браила, ул. Плевна, бр. 176
Обучител по теория и instructor практика - PETRIĂOR TŞNASE
Цената на курса е 3000 леи.
отстъпки:
- 5% за 2 участника;
- 10% за 3 участника;
- На 1 участник се предлага 1 безплатно място, 5-то.
Настаняването и изхранването се осигуряват в Bella Italia Campus Brăila: 45 леи/човек/ден (настаняване и обяд)
Какво трябва да измисли ученикът? .
• оборудване, състоящо се от:
- черни панталони;
- бяла блуза, семпла без надписи;
- черна/бяла обувка;
- комплект ножове.
След дипломирането се предлага:
• Магистърска степен по кулинарни изкуства, призната от Министерството на труда и Министерството на образованието;
• персонализирана блуза;
• медал.
Дидактическа програма:
- Организиране на кулинарно производство;
- Насърчаване на нови технологии и препарати;
- Реализация на специалитети от националната и международната кухня/сладкарски изделия;
- Изчисляване на специфична консумация за рецепти;
- Изработване на менюта и диетични препарати;
- Прилагане на специфично законодателство и законови разпоредби (здраве, хигиена, безопасност на храните, безопасност на труда и опазване на околната среда);
- Приготвяне на кетъринг и банкетни ястия;
- Управление;
- Педагогика
Телефонни контакти: 0747/117,773; 0239/610 558