Бележката за хранене на La Toque Bretonne от Nutri; Co юни 2019 г.
ХРАНА ЗА АТЛЕТИ
Скоро е Тур дьо Франс и това е възможност да поговорим за храненето на спортистите! Колоездачите много често консумират по-специално пуйка. Но защо е популярен сред велосипедистите? Какви са навиците на ездачите в обиколката и мястото на пуйката в състезателен ден с много пропуски? ?
Енергийните нужди на колоездач в Турнето се оценяват на между 7000 и 8000 ккал! Това е повече от 3 пъти енергийния прием, препоръчан за средностатистически възрастен човек! Но как успяват да консумират толкова много калории? Е ... трябва да направите правилния избор на храна и да умножите броя на храненията през деня !
Очевидно е, че добрата закуска е от съществено значение ... Тя трябва да е пълна и да осигурява достатъчно енергия и гориво преди усилията. Състои се от бавни захари (нишестени храни като тестени изделия или мюсли), протеини (парче шунка, пуйка или яйца), но също и мазнини в разумни количества и вода за хидратация. Закуската на велосипедистите може да осигури до 800 ккал !
След това идва напитката за изчакване до тръгване. Състои се от вода и захари, които се абсорбират повече или по-малко бавно, за да се избегне изтеглянето на запасите до заминаването.
Тогава е моментът на етапа, екстремните условия, както и неравностите налагат строгост на бегачите при управлението на диетата им по време на състезанието. Необходимо е да се пие достатъчно и да се носи сол, за да се компенсират загубите в потта, да се консумират енергични храни, осигуряващи захари със сигурност, но също така и протеини за поддържане на мускулните влакна. Също така много важно, всеки бегач изразходва около 3000 калории по време на тренировка. 50% от горивото, доставено по време на тренировка, се осигурява от запасите от мазнини. Следователно е от съществено значение да добавяте мазнини редовно и разумно, за да можете да осигурите постоянни усилия. Поради всички тези причини много храни или леки закуски като плодови желе, оризови сладкиши, солени или сладки сладкиши или дори енергийни блокчета и гелове позволяват да се променя енергийният прием на сцената.