Бележката за хранене на La Toque Bretonne от Nutri; Ко декември 2019
Възстановяваме се след празниците !
Това е ! Маратонът за празнични ястия приключи! Не можеш повече. Ядохте твърде много, пихте много и си казвате, сега ще внимавам !
Да, но кои са добрите резолюции за храна в началото на годината, за да се върнем във форма? ?
Не си налагайте драстични мерки, за да компенсирате ексцесиите от празниците. По-добре да управлявате прехода гладко и той ще върви по-добре.
На първо място, трябва да си починете черния дроб, който е работил добре (ако не твърде много) по време на празниците ...
За да оптимизирате времето за почивка, яжте храни с ниско съдържание на мазнини и предпочитайте нежното готвене като пара, вода и фолио. Трябва да избягваме скара или пържене на храна в мазнини, защото именно тези молекули черният ни дроб не харесва и причиняват храносмилателна тежест !
Изберете храни, които ще помогнат за детоксикация на черния ни дроб, като лимон, но също така и черна ряпа, която стимулира производството на жлъчка. Помислете и за растения като джинджифил, куркума, цвекло или други антиоксидантни храни като зелен чай.