Белене на тиквени семки »Това е най-бързият начин

тази статия.

Голяма част от вкуса е безопасно опакована от природата. Ето защо почти всяко тиквено семе е заобиколено от дебела, твърда обвивка. Това първо трябва да се пропука, така че да освободи своето ценно съдържание. С правилните съвети и трикове, дори много ядки могат да бъдат обелени едновременно.

Преди всичко ви е нужно търпение, за да обелите тиквените семки

Първо почистете пресните семена

Голяма тиква дава много семена. Те са толкова вкусни и здравословни, че правят идеална закуска. Малките хрупкави ядки също са популярни в ястия и салати. Но преди черупката да може да бъде напукана и вътрешността да бъде премахната, все още има какво да се свърши.

Разрежете тиквата и отстранете семената
Грубо отстранете слепващата пулпа
Поставете тиквените семки в гевгир и измийте старателно
отстранете последните остатъци от пулпата

също прочетете

Разчупете купата с точилката

Нека ядките, които все още са мокри от измиване, първо изсъхнат малко, в противен случай те ще бъдат хлъзгави и ще се изплъзнат под точилката.

Разпределете тиквените семки на един слой върху лист хартия за печене.
Навийте точилка върху тиквените семки няколко пъти, докато прилагате лек натиск. Не разточвайте ядките плоски!
Проверете дали всички шушулки са се отворили и ги коригирайте, ако е необходимо.
В тенджера кипнете вода и добавете тиквените семки.
Затворете тенджерата с капак и оставете тиквените семки да къкри около половин час. Ядрата ще се отделят от черупката и ще потънат на дъното. Леките черупки обаче остават на повърхността на водата.
Използвайте решетъчна лъжица, за да премахнете всички черупки.
Изсипете съдържанието на саксията през сито, за да хванете семената.
Първо изплакнете ядките със студена вода и ги оставете да се отцедят за кратко.
Разпределете семената върху хартия за печене, където могат да изсъхнат на спокойствие. Хартиените кърпи не са подходящи, тъй като зърната могат да се придържат към тях.

Не се изненадвайте, че освободените ядки са бели на цвят. При готвене се отделят не само твърдите външни черупки, но и зелените палта.

Обелете ядките със зъби

Ако искате да се насладите само на няколко тиквени семки наведнъж или ако вече сте закупили печени семена в магазините, методът на готвене е по-малко подходящ. Опитните ядящи просто премахват кората със зъби непосредствено преди ядене.

Вземете тиквено семе изправено в ръка, с тясната, заострена страна към вас.
Вземете заострения край между предните си зъби и хапете внимателно, докато черупката се отвори.
Можете да извадите лесно достъпната сърцевина от отворената обвивка с език. Ако това все още ви е трудно, можете да помогнете и с ръка в първата фаза на упражнението.

Съвети и трикове с ножици

Тези, които не са усвоили метода на десетките или не обичат да го използват, могат вместо това да използват ножиците, за да разбият черупката.

Нарежете кората на няколко милиметра с ножицата
Направете среза в най-дебелата точка
Разчупете напълно черупката с пръсти или нокти
Извадете сърцевината и яжте