Бейкън, храната, от която всички бягат

Когато медицинските изследвания откриват отрицателните ефекти на новите храни, които се опитват да заместят традиционните мазнини, специалистите насочват вниманието си към бекон, храна без Е, оцветители и консерванти.

И те получиха отговора на въпроса: защо нашите предци са били здрави и силни? Е, беконът доказано укрепва имунната система. Това качество се дължи на арахидоновата киселина, която насърчава понижаването на холестерола, подобрява защитните функции на организма и също е необходима за производството на химикали, отговорни за имунните реакции и възпалителните реакции.

Малки количества мазнини са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, регулират мускулните контракции на вътрешните органи, включително сърдечния мускул, и поддържат съдовия тонус.
Пушачите също имат предимство, ако ядат малко бекон, тъй като той съдържа селен. Този микроелемент укрепва имунната система и предотвратява окисляването в тялото. По този начин вредите, причинени от цигарите, са частично намалени.
Беконът също забавя алкохолната интоксикация, като покрива стомашните стени с мазнини и създава стомашна превръзка, която предотвратява бързото усвояване на алкохола от стомаха. Алкохолът преминава по-нататък в червата, където обаче ще се абсорбира, но постепенно.

Свинска мазнина

Той е широко използван в народната медицина от зората на времето. Ето няколко рецепти от възрастни хора:

Лек за болки в ставите. Преди лягане разтрийте добре болните стави с разтопена свинска мас или стар бекон, накълцан през месомелачка, към която се добавя лъжица мед. Отгоре нанесете целофан или пергаментова хартия, завийте с вълнен шал или шал и оставете да действа една нощ.
Нарушение на подвижността на ставите след травма. Засегнатата област се втрива със 100 г свинска мас, смесва се със супена лъжица сол, след което се превръзва с дебел слой вълна.
Мастит. Върху възпаленото място се нанася тънък резен стар бекон, отгоре се поставя парче фолио от шоколад или кутия цигари и се превързва или залепва с лепяща лента.