Beer-e wine-e brandy; терапевтични ефекти
Може би не напразно тази вълшебна тройна напитка остана дори в детската игра?
Спомням си за веселото детство, когато, наред с други неща, събирахме макови ядки, като играехме, а след това седнали около тревата хванахме маковото зърно, което удари цвета. Магическият въпрос, както споменах в заглавието, беше такъв; "Бира, вино, ракия?" И ако пъпките бяха бели, това беше ракия, ако бирата беше жълта и ако вече беше червена, това беше вино. Който е ударил „питието“ (цвят), го е хванал и е изял нежното зърно, ако не го е ударило, то си е останало на питащия и той го е изял. Така се въртеше и въртеше, докато не свършиха много отбрани макове. Нямахме проблем с него, но днес не бихме посмяли да играем това, защото всичко е отровено
Бира, вино, ракия?
Лечебните ефекти на бирата, виното и ракията
Редовната умерена консумация на бира и вино инхибира образуването на кръвни съсиреци и отлагания в артериите, като по този начин намалява вероятността от инфаркт с 50%, повишава добрия HDL холестерол, намалява вредния LDL холестерол и има добър ефект върху кръвообращението.
Трябва да се подчертае, че наистина само умерената консумация има положителни ефекти, твърде многото консумация все още е вредно! Проучванията показват, че комбинацията от основни витамини и минерали, заедно с алкохола, увеличава съдържанието на електролити в организма, ензимната активност, нивата на хормоните, кръвообращението, мускулните и метаболитните процеси и увеличава образуването на кръвни клетки.
Бирата вече се предлага по рецепта в две европейски държави: тези с бъбречни камъни в Полша и Чехия плащат бирата си от социалната сигурност! Въпреки че все още трябва да чакаме това у дома, нека видим дали най-популярните алкохолни напитки, като бира, вино и ракия, наистина имат благоприятни ефекти.
В резултат на продължителни изследвания те твърдят, че консумацията на 20 грама алкохол на ден е удължила живота на пациентите с две години и половина в сравнение с тези, които изобщо не са пили. Бирата и виното имат благоприятен ефект върху функционирането на имунната система, високото съдържание на минерали, витамини и антиоксиданти също осигурява защита срещу вирусни инфекции.
Стана известно, че 1 литър бира съдържа същото количество антиоксиданти като 4-5 порции плодове. Половин литър бира на ден намалява риска от камъни в бъбреците с 40%.
Екип от лекари в Милано препоръчва консумацията на бира като най-икономичния начин за предотвратяване на камъни в бъбреците. Средната бира съдържа по-малко от 140 калории на кутия, приблизително Със съдържание на алкохол 4%, така че умерената консумация не угоява. Експериментите показват, че поникването на ечемика и превръщането му в малц произвеждат много витамини. Витамините В1, В2, В3, В6 и Н, както и минералите Cu, Fe, Zn, Ph и Mg са особено важни.
В някои бири Folat (B9) присъства в толкова голямо количество, колкото 100 g в броколи или 0,5 kg в домати. Освен това растението хмел е известно от векове като лечебно растение. Народните наблюдения също доказват, че хмелът е бил използван и от кърмещи майки за увеличаване на количеството кърма, както и за успокояване на чувствителните бебета чрез кърмата. Хмелът може да се намери под формата на таблетки и в различни билкови чаени смеси, има успокояващо, успокояващо и храносмилателно средство.