Бедни, елиминирани въглехидрати - Пазете мярка, консумирайте стойност!
Гледам с учудване, което се провежда във форум, свързан с някаква диета, отслабване, здравословен начин на живот. Заедно, заедно мразим, хвърляме кал върху въглехидратите, които са обявени за виновник номер едно за всеки грам наднормено тегло. Лудост, но сериозно.
Всичко започна преди десетилетия по времето на татко Аткинс и оттогава масата на ненавистниците на въглехидрати се разраства. Но хора, помислете! Оставайки в разумни граници, оставайки трезвен за ежедневното хранене, наистина е живо като отхвърляне на бедни въглехидрати?
Разбирам, че има хора, които са устойчиви на инсулин, диабетици и други непоносими, но дори и в техния случай, няма решение да се каже „не“ на въглехидратите. Оптимизирани, дори те се нуждаят от това извлечено хранително вещество. Всъщност!
Помислете за това, моля, моля за хранителната пирамида. Какво е точно над нивото на водата на нивото на живота? И какво? Тази окаяна зона от чисти въглехидрати, знаете, с проклет хляб и тестени изделия, зърнени храни. Мислите ли, че това е съвпадение? Не защото това ниво е отговорно за всичко, което сме. За функционирането на нервната система, за нейните концентрации и внимание. Въглехидратите са храната на мозъка. Не яжте въглехидрати изобщо през целия ден и опитайте какво е да ви се вие свят в четири следобед, ако не от глад, а от нещо съвсем различно. Мозъкът ви ще бъде уморен, коматозен, деконцентриран, изтощен.
Можете да поддържате тялото, стомаха, тялото си пълно с мазнини и протеини, но не можете да поддържате мозъка си добре напълнен с мазнини и месо.