Бебетата се нуждаят от желязо - швейцарско семейство
Педиатърът бързо разпознава дефицита на желязо: долната страна на долния клепач, устната лигавица и кожата под ноктите обикновено са добре снабдени с кръв. Ако обаче има анемия (анемия), тези области са забележимо бледи. Най-честата форма на анемия в детска възраст се причинява от недостиг на основен микроелемент желязо.
Дефицитът на желязо е най-разпространеното заболяване с дефицит в световен мащаб. В бедните страни на практика всяко второ дете под четиригодишна възраст има желязодефицитна анемия. Но и тук приблизително три процента от всички деца, особено между шестия и 36-ия месец от живота, имат ненормални кръвни стойности: Съдържанието на кръвен пигмент (т.нар. Концентрация на хемоглобин или Hb) в кръвта им е доста под нормалното.
Фондацията за детско здраве отговаря на десет важни въпроса за важен минерал:
За какво е необходимо желязото?
Желязото е съществен компонент на червения кръвен пигмент хемоглобин и мускулния пигмент миоглобин. Червените кръвни клетки (еритроцити), пълни с хемоглобин, снабдяват клетките на тялото с кислород, който е необходим за производството на енергия. Миоглобинът служи като склад за кислород. Много ензими също се нуждаят от желязо.
Какво причинява анемия?
Броят на точно изследваните форми на анемия се оценява на над 200. Най-често желязодефицитната анемия се появява, когато диетата на бебето съдържа недостатъчно желязо. Само в редки случаи причината е за по-сериозни нарушения - например стомашно-чревно кървене, хронично възпалително заболяване на червата като болест на Crohn, левкемия или вродено разстройство.
Бледо лице от липса на желязо?
Самият цвят на лицето не казва нищо за здравословното състояние на детето. Бледият вид се дължи най-вече на безвреден, намален приток на кръв към кожата или по-ниска прозрачност на епидермиса. Всъщност анемичните бебета са склонни да остават без апетит и да процъфтяват зле. Мускулите ви са отпуснати, а черният дроб и далакът понякога се увеличават. Анемията обаче често остава неоткрита за дълго време и се открива само по време на кръвен тест. Окончателна диагноза анемия може да бъде получена само чрез изследване на кръвта (кръвна картина). Момчетата са много по-склонни да имат желязодефицитна анемия, отколкото момичетата.
Кои деца са изложени на риск?
Бебетата с нормално тегло се раждат с добре напълнени запаси от желязо. Запасите от желязо, които получават от майката, продължават около шест месеца при зрели новородени. Децата, родени преждевременно, близнаци и тризнаци, от друга страна, са особено изложени на риск, ако доставката на желязо е недостатъчна. Запасите ви с желязо са изчерпани само след два месеца. Те се нуждаят от много повече желязо, отколкото обикновено родените бебета, защото те растат много по-бързо през първата година от живота.
Какви последици са възможни?
При анемични деца резистентността към инфекция е намалена. В резултат на това те често попадат в направо омагьосан кръг: дефицитът на желязо води до анемия, анемията насърчава инфекциите и инфекциите могат да изострят дефицита на желязо.
Къде е много желязо?
Най-важните източници на желязо са храните от животински произход, особено постно месо, риба, колбаси или жълтъци. Но желязото се съдържа и в растителните храни, но главно в по-трудната за използване тривалентна форма. Различните видове зърно, особено просо и овесени люспи, зеленчуци, варива и бирена мая се считат за богати на желязо.
Наистина ли бебетата се нуждаят от месо?
Според настоящите препоръки на Германското общество за детска и юношеска медицина бебетата трябва да се хранят с първата си каша в началото на петия месец, но не по-късно от началото на седмия месец от живота. Каша от зеленчуци, картофи и пюре от месо е особено подходяща като първа допълваща храна. Месото осигурява най-много желязо преди всяка друга богата на желязо храна. Желязото се абсорбира особено добре от миоглобина на мускулните мускули. Също така, месото в храненето на детето подобрява лошото използване на желязото от растителните храни.
Дали кърмата не съдържа достатъчно желязо?
Въпреки че майчиното мляко е с относително ниско съдържание на желязо - то съдържа само 0,2 до 0,4 mg на литър - в същото време нуждите от желязо при доносеното бебе все още са относително ниски през първата половина на годината. След това обаче нещата се затягат, нуждите на детето трябва да бъдат задоволени от допълнителни източници на желязо. Кърменето все още се препоръчва! Но след шестия месец бебето се нуждае от нещо повече от кърма. Продължителното, изключително кърмене представлява риск за доставките на желязо, ако детето не получи богати на желязо допълнителни храни. Съществува повишен риск при изключително кърмене за повече от шест месеца и при повече от пет хранения за кърмене на ден в продължение на осем месеца. Поради тази причина се препоръчва допълнителен прием на желязо за кърмене след първата половина на годината.
И когато бебето се храни с бутилки?
Бебешките храни съдържат между два и осем милиграма желязо на литър. След шестмесечна възраст нуждите на желязото от желязо вече не се удовлетворяват само чрез адаптирано мляко. Следователно желязото трябва да бъде снабдено с допълнителни храни. Професор Колецко, педиатър и председател на Фондация за детско здраве: „За деца с нормално тегло, родени с пълни запаси от желязо, допълнителното приложение на желязо няма много смисъл. Те дори могат да бъдат в неблагоприятно положение при бебета с добри железни запаси: Проучванията установяват забавяне на растежа на дължината при деца, на които е дадено допълнително желязо. Това обаче беше само при добавянето на железни добавки, а не при съдържащите желязо допълващи храни ".
Можете ли също да храните бебета вегетариански?
Диетата без месо става все по-популярна: в проучвания в Германия седем до десет процента от възрастните заявяват, че ядат вегетарианска диета. Майките и бащите, които също искат да хранят детето си без месо по екологични или идеологически причини, трябва да спазват следните препоръки на Фондацията за детско здраве: Тъй като тялото на бебето може само да използва лошо желязото от растителна храна, също се изисква витамин С. Например под формата на портокалов или ябълков сок, картофи, плодови и зеленчукови салати или чушки. Комбинацията с витамин С значително подобрява усвояването на желязото от растителните храни. Фондацията за детско здраве препоръчва също: На децата не трябва да се дава пиещо мляко като напитка през първата година от живота и само малки количества краве мляко трябва да се използват при приготвяне на допълващи храни.