Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко
Торта Миньон в диета без фруктоза и мляко
Категория: Без фруктоза, без мляко, без лактоза, десерт, закуска,
Етикети: торта, торта_на рожден ден, миньони, миньони
Състав на рецептата:
За обществено търсене също така поставих рецептата за тортата с миньон в отделна публикация, така че да не се налага да търсите, но ако някой мисли за по-семпла торта с ядки, ще я намерите тук. За съжаление нямах камера, но благодарение на брат ми мога да покажа крайния резултат.
Състав: пандишпан с малко преустройство, направен по традиционната рецепта (ако някой търси рецепта за пандишпан без яйца, можете да го намерите и в блога: вижте торта от бананов шоколад, торта за двегодишно дете рожден ден), вж рецепта съставки.
- Пандишпановата торта:
- 6 яйца
- 6 супени лъжици подсладител (в случай на чувствителност към фруктоза глюкоза или ксилитол, често го използвам смесен)
- 6 натрупани супени лъжици брашно
- половин плик бакпулвер
- Шипка сол
- по избор: 1 бара ванилия, остъргвана вътре
Смесете жълтъците със захарта и ванилията до побеляване. Пресейте брашното в отделна купа и смесете с бакпулвера. Разбийте белтъците на твърда пяна. Поръсете половината брашно върху захарния яйчен жълтък, сложете белтъците отгоре, след това отгоре с останалото брашно и разбъркайте с дървена лъжица, но много внимателно, за да не се счупи яйчената пяна. Изсипете тестото във форма, застлана с хартия за печене (или добре намазнена форма за замазка) и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса, ако отгоре започне малко да покафенее, то е готово (около 20 минути). Изпеченият пандишпан може да се остави да се охлади във фурната за още няколко минути, след което го покрийте, за предпочитане на скара, и го оставете да се охлади напълно.