Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко

Пържена риба с розмарин и кремообразен сос от карфиол с шафран ориз

Категория: Без фруктоза, без мляко, без яйца, без лактоза, без глутен, основно ястие, обяд, вечеря,

Етикети: риба, вечеря, обяд, без глутен, ориз, карфиол

Състав на рецептата:

Видяхме филето на пангасиус и тъй като бяхме чули толкова много за него, трябваше да опитаме. Е, добре, всъщност изглеждаше така, сякаш мама го видя, възхити се и мама го купи. Татко не е толкова любител на рибите, но се опитвам да вкарам някаква форма на риба в малкото тяло веднъж седмично за малкото:)

според

  • приблизително 4 филийки рибено филе, току-що опитахме филето пангасиус:)
  • 1 глава карфиол
  • 1 халба ориз
  • 4 dl растителна сметана (използвахме овесена сметана)
  • подправка: сол, пипер трева, розмарин, мащерка, босилек, шафран

Измих филетата от риба, след това ги подправих (с розмарин, пипер трева, сол) и ги поставих в йена с масло. Покрих го с алуминиево фолио и го бутнах във фурна, загрята до 200 градуса. След около половин час махнах алуминиевото фолио отгоре, оставих горната, за да се изчерви малко във фурната.