Бебешка каша - най-добрите рецепти
Бебешка каша - общи принципи и методи за приготвяне
Бебените зърнени храни като допълващи храни се въвеждат в диетата на детето от 7-10 месеца. В крайна сметка е време бебето да получи по-пълноценна и балансирана диета. Можете да си купите специални незабавни зърнени храни за бебета, но не можете да давате „бързи“ зърнени храни, като мюсли, с различни пълнежи. Те не са пригодени за стомаха на малко дете, съдържат оцветители, подобрители на вкуса и други заместители на храната. Което може да направи бебето ви алергично или разстроено. Най-добре е да готвите каша сами от естествени зърнени храни. И можете да започнете с ориз. Тази зърнена култура не съдържа глутен, напълно е хипоалергенна, абсолютно не дразни червата. И след това постепенно можете да въведете каша от други зърнени култури в менюто. За деца под една година гответе каша с течна консистенция.
Бебешки зърнени храни - приготвяне на храна
Когато приготвяте храна за деца, тогава към обработката и приготвянето на продуктите трябва да се подхожда с особено внимание. Всички зърнени култури, с изключение на грис, се сортират, т.е. той се проверява визуално, за да се изключи проникването на чужди малки предмети, и след това се измива няколко пъти. Ако в чинията са включени зеленчуци или плодове, те трябва да се изплакнат добре под вода и да се почистят. И след това, според рецептата, те се нарязват на парчета или се настъргват.
Ако в къщата има малко дете, препоръчително е веднага да си купите мерителна чашка с градуировки, така че да е удобно да се измери количеството зърнени храни или течност. За деца под една година пълнозърнестите храни от всяка зърнена култура трябва да се смилат до състояние на брашно и след това да се приготвят каши. За това е удобно да използвате кафемелачка. Ако няма кафемелачка, след това избършете готовата каша през сито или мелете с пасатор и разредете до желаната консистенция с вода или млечни смеси (кърма).
Бебешка каша - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Оризова каша с ябълка за деца
Такава каша може да започне да се въвежда в диетата на бебето от шест месеца. И по-големите деца ще го ядат с удоволствие. Оризова каша може да се готви със или без ябълка. От една година децата могат да готвят ориз в мляко и да добавят малко захар, фруктоза или сладко в чиния. Оризовите зърна първо трябва да се смилат в кафемелачка или блендер.
Състав: 3 супени лъжици ориз, 250 мл вода, масло, малка ябълка.
Изсипете нарязания ориз с вода, добавете ябълката (първо трябва да обелите и да я нарежете на парчета). Варете кашата за 15 минути, след това разбийте в блендер до пюре, добавете масло. Ако кашата е приготвена за бебета под една година, можете да добавите млечна формула или кърма.
Рецепта 2: Грис за деца
Грисът се препоръчва за деца от една година. Млякото се разрежда наполовина с вода. От тригодишна възраст можете да готвите каша в едно мляко. Общоприето е, че грисът се готви за 10-15 минути. През това време тя успява да заври добре, но също така губи определено количество протеини и хранителни вещества. Затова е по-добре да смените технологията на готвене: варете кашата за две или три минути, след това я извадете от котлона и я увийте в кърпа за 10-15 минути. През това време кашата ще набъбне и ще достигне готовност.